Resep Telur Puyuh Bumbu Cabe Hijau, Sajian Spesial untuk Menu Sahur yang Praktis

Posted on
resep telur puyuh bumbu cabe hijau
Telur Puyuh Bumbu Cabe Hijau

Memasak untuk menu sahur memang baiknya yang simple – simple karena waktu yang terbatas untuk penyajian menu sahur. Kini ada berbagai macam resep menu sahur super praktis yang dapat Anda jadikan pilihan kreasi masakan. Salah satunya Anda bisa berkreasi dengan resep telur puyuh bumbu cabe hijau.
Kuliner yang satu ini sangat cocok menjadi sajian lauk dan sajian hidangan menu sahur di rumah.

Tata cara memasaknya praktis dan tak butuh banyak waktu untuk membuatnya. Cukup siapkan waktu sekitar 15 menit dan kreasi telur puyuh bumbu cabe hijau siap dihidangkan. Disajikan sebagai menu lauk tunggal yang dihidangkan bersama nasi putih hangat juga sangat direkomendasikan. Jika Anda tertarik membuat sajian menu sahur ini berikut informasi resep yang Anda harus tahu dan coba buat di rumah!

Resep Telur Puyuh Bumbu Cabe Hijau yang Praktis

Untuk membuat resep telur puyuh bumbu cabe hijau langkah – langkahnya sangat mudah. Hanya saja Anda perlu siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Anda perlu siapkan dulu bahan utama dan bahan bumbunya. Untuk bahan – bahan utama yang Anda perlu siapkan dalam berkreasi dengan resep telur puyuh bumbu cabe hijau diantaranya yaitu :

Bahan-bahan :

  • Minyak goreng sebanyak 2 sdm
  • Daun salam sebanyak 1 – 2 lembar
  • Serai 1 batang Anda memarkan
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar dan kemudian Anda buang tulang daunnya
  • Siapkan telur puyuh sekitar 15 butir (siapkan juga seperlunya bisa Anda tambah atau dikurangi sesuai selera Anda) rebus telur puyuh dan kupas.
  • Siapkan tomat hijau sekitar 3 buah dan potong – potong.
  • Siapkan gula pasir secukupnya kurang lebih 1 sdt
  • Siapkan air 300 ml

Untuk membuat sajian resep telur puyuh bumbu cabe hijau juga perlu Anda siapkan bahan – bahan bumbu yang terdiri atas :

Bahan bumbu :

  • Bawang merah sebanyak 5 buah
  • Bawang putih kurang lebih 2 siung
  • Terasi bakar 1 sendok teh
  • Cabai hijau besar yang bijinya sudah Anda buang sebanyak 5 buah
  • Cabai rawit hijau siapkan sebanyak 5 buah

Kalau sudah Anda siapkan semua bahan diatas, sekarang waktunya Anda pelajari langkah – langkah membuatnya berikut ini :

Cara membuat :

  1. Pertama – tama Anda perlu panaskan dulu minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar sampai harum dan matang sempurna.
  2. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan aduk sampai benar – benar merata.
  3. Masukkan telur puyuh rebus dan aduk merata. Juga tambahkan tomat hijau dan aduk sampai semua bahan benar – benar layu.
  4. Bumbui garam serta gula pasir ke dalam adonan dan aduk merata. Tuangkan air dan masak sampai mengering.
  5. Sajikan.

Namun sebelum Anda mulai menerapkan tata cara memasak telur puyuh bumbu cabe hijau diatas sangat dianjurkan agar telur puyuhnya Anda olah dulu. Cara mengolahnya adalah dengan Anda siapkan air mendidih kurang lebih sebanyak 150 ml air – 200 ml air kemudian Anda didihkan. Setelah air mendidih Anda masukkan telur puyuh dan rendam sampai telur puyuh lunak.

Jika telur puyuh sudah menunjukkan tanda – tanda mulai melunak Anda bisa angkat dan dinginkan. Kemudian baru Anda kupas dan jadikan sebagai resep telur puyuh cabe hijau yang super lezat. Jadikan hidangan spesial di rumah Anda untuk sajian menu sahur yang super praktis. Selamat mencoba!

Leave a Reply