Info Resep Membuat Masakan Soto Udang

Resep Membuat Masakan Soto Udang

Posted on

Resep Membuat Masakan Soto Udang – Terkadangkala dalam kita menentukan menu masakan yang ada dalam menu sehari-hari bukanlah merupakan pilihan yang mudah. Seperti halnya menentukan menu masakan ataupun minuman yang spesial pada orang-orang sekitar anda. Oleh karena itu, maka izinkan kami reseponline.info sebagai media untuk anda mendapatkan referensi masakan untuk membatu kebutuhan anda dalam referensi masakan

Resep Masakan Soto Udang

Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep hidangan satu ini pada anda mengenai Resep Cara Membuat Soto Udang yang mungkin dapat membantu masalah anda dalam memasak serta tuntutan memasak yang anda rasakan. Untuk tahapan membuat hidangan yang satu ini, andapun tidak terlalu sulit mengikuti karena sudah kami tulis secara rinci. Berikut gambaran hidangan ini

Info Resep Membuat Masakan Soto Udang
Soto Udang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 500 gram udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 1 batang serai, dipotong 3 bagian, dimemarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1.200 ml kaldu udang dari rebusan kepala udang
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:

  • 50 gram soun, direndam air dingin, ditiriskan
  • 1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
  • 2 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh ebi, disangrai

Cara Pengolahan Soto Udang :

  1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
  3. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang kaldu udang. Masak sampai mendidih. Masukkan udang. Aduk rata. Masak sampai matang.
  5. Tambahkan soun, daun bawang, dan bawang putih goreng. Aduk rata.
  6. Sajikan bersama taburan daun seledri.
  7. Untuk 6 porsi

Setelah anda membaca Resep Cara Membuat Udang yang telah kami sampaikan tentunya tidaklah begitu sulit bukan? Pasti anda dapat membuat hidangan ini denga enak apabila anda mengikuti langkah langkah yang sudah diberikan. Dan apabila sekiranya ada pertanyaan masih seputar hidangan yang satu ini janganlah ragu untuk menghubungi kami. Untuk info lainnya baca juga Resep cara membuat Resep Masakan Ikan Goreng Gandum

Leave a Reply