Resep Membuat Bubur Ayam Khas Betawi
Resep Membuat Bubur Ayam Khas Betawi

Resep Membuat Bubur Ayam Khas Betawi

Posted on

Resep Membuat Bubur Ayam Khas Betawi – Membuat makanan yang segar dan fresh adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu dirumah. Karena denga adnya makanan yang segar ini pun factor kesehatan keluarga untuk konsumsi masakan sehat dapat terpenuhi. Untuk hal ini ResepOnline.Info mempunya berbagai Info Resep Masakan untuk anda dalam membuat masakan yang segar. Pastinya apabila masakan segar yang satu ini mengenai Resep Cara Membuat Bubur Ayam Khas Betawi dapat baik digunakan untuk keluarga

Bahan segar dalam masakan ini dapat membantu sumber metabolisme yang tepat untuk keluarga anda. Memasak resep yang satu ini membutuhkan beberapa teknik memasak agar dapat sisajikan dengan tepat. Berikut resep selengkapnya

Resep Membuat Bubur Ayam Khas Betawi
Resep Membuat Bubur Ayam Khas Betawi

BUBUR AYAM

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bubur:

  • 200 gram beras
  • 2.000 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 lembar daun salam

Bahan Kuah:

  • 2 buah (320 gram) paha ayam, memarkan tulangnya
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 75 gram kedelai goreng
  • 1 buah cakwe, dipotong-potong
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 50 gram kerupuk kanji

Cara membuat:

  • Bubur: rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan.
  • Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak diatas api kecil sampai mendidih dan berkaldu. Angkat ayam. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.
  • Sajikan bubur dengan kuah, suwiran ayam, dan pelengkap.
  • Untuk 6 porsi

Sekiranya itulah informasi yang dapat kami berikan. Pilihan bahan yang terbaik akan memberikan rasa yang enak dan segar ketika anda dalam proses Resep Cara Memasak Bubur Ayam Khas Betawi, karena bahan adalah hal utama yang harus diperhatikan. Untuk informasi yang lainnya anda juga jangan ketinggalan untuk membaca Resep Membuat Es Teler Merah Delima

1 comment

Leave a Reply