Info Resep Membuat Bakso Mercon

Resep Membuat Bakso Mercon

Posted on

Resep Membuat Bakso Mercon – Membuat masakan supaya keluarga senang terkadang menjadi tuntutan yang harus dapat dipenuhi untuk sebagian ibu dirumah. ResepOnline.Info ingin berbagi informasi mengenai dunia kuliner untuk anda agar dapat membantu menyelesaikan problem tersebut. Mungkin pada hari yang baik ini izinkan kami untuk update Info Kuliner yang satu ini yaitu Info Resep Membuat Bakso Mercon yang mungkin dapat menyelesaikan permasalahan anda ketika dirumah

Pastinya untuk membuat masakan yang ini tidaklah begitu sulit. Karena kami akan menyajikannya dengan lengkap. Berikut adalah Resep Masakan ini untuk anda

Info Resep Membuat Bakso Mercon

Resep Membuat Bakso Mercon

Tren makanan pedas tampaknya sampai juga di Garut. Bakso pun dibuat dengan rasa pedas menggigit. Kita bisa membuat bakso seperti bakso mercon ini dapur kita. Termasuk juga masakan garut lain yang sama nikmatnya.

Bahan-bahan membuat bakso mercon :

  • 300 gram daging sapi segar, dipotong-potong
  • 2 sendok teh garam kasar
  • 1/4 sendok teh poly powder
  • 25 gram putih telur
  • 150 gram es serut
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 100 gram sagu aren
  • 25 gram urat sapi, dipotong kecil-kecil
  • 15 buah cabai rawit merah, diiris

Bahan Kuah Bakso Sapi:

  • 500 gram tulang sapi
  • 2.500 ml air
  • 3 tangkai seledri, diikat
  • 2 batang daun bawang, diikat
  • 5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 25 gram bawang merah goreng

Bahan Sambal:

  • 6 buah cabai merah keriting, direbus
  • 15 buah cabai rawit merah, direbus
  • 2 siung bawang putih, direbus
  • 250 ml air
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

  • 175 gram bihun kering, diseduh
  • 100 gram mi telur
  • 10 tangkai seledri, diiris
  • 10 batang daun bawang kecil
  • 10 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat bakso mercon :

  1. Bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
  2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan urat sapi dan cabai rawit.
  4. Giling sebentar.
  5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat besar. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang.
  6. Tiriskan.
  7. Kuah, rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.
  8. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
  9. Tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Aduk rata.
  10. Sambal, blender halus bahan sambal kecuali garam. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan garam. Aduk rata.
  11. Sajikan bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.
  12. resep bakso mercon ini bisa untuk 8 porsi bakso

Nah itulah tadi mengenai info yang dapat kami berikan untuk anda. Pastinya apabila masakan yang satu ini dimasak tidak akan terlalu ribet dalam mengolahnya. Anda pun jangan ragu untuk membuatnya dan berikan segala kemampuan anda ketika memasak. Semoga info dari kami dapat membantu, untuk artikel resep masakan yang lainnya anda dapat juga membaca Resep Membuat Tahu Tek

Leave a Reply