Info Resep Masakan Pelasan Kuliner Khas Banyuwangi

Resep Masakan Pelasan Khas Banyuwangi

Posted on

Resep Masakan Pelasan Khas Banyuwangi – Khusus bagi Anda pencinta kuliner, kali ini ada resep khas Banyuwangi yang mungkin sangat perlu anda coba. Resep kali ini berbeda dengan resep yang biasa-biasanya. Meskipun resep masakan ini terdengar begitu sederhana, namun rasanya tak kalah dengan resep yang lain. Berikut adalah informasi Resep masakan Pelasan Khas Banyuwangi

Bagaimana dengan ibu-ibu sekalian, tertarikkah anda dengan resep kali ini? Segera siapkan peralatan dapur anda dan juga siapkan bahan-bahan yang diperlukan, resep masakan ini juga bisa anda hidangkan untuk anak-anak anda saat akan segera berangkat kesekolahannya.

Info Resep Masakan Pelasan Kuliner Khas Banyuwangi
Masakan Pelasan Kuliner Khas Banyuwangi

Resep Masakan Pelasan Khas Banyuwangi

Pelasan Banyuwangi adalah sajian yang menyerupai pepes. Bahan dasar dari pelasan ini dari cumi asin dan mangga muda yang dicampur dengan bumbu – bumbu dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah dikukus bakar di atas bara api agar aromanya lebih harum.

Bahan-bahan Masakan Pelasan Kuliner Khas Banyuwangi :

  • 250 gram cumi asin, diseduh, ditiriskan, dipotong 1 cm
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 buah mangga mengkal, di iris korek api
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk campuran
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran kecil, dipotong-potong
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 siung cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat Masakan Pelasan Kuliner Khas Banyuwangi :

  1. Campurkan cumi asin, daun jeruk, dan bumbu halus dalam 1 wadah.
  2. Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan adonan dalam wadah tadi. Kemudian bungkus seperti pepes.
  3. Kukus “pepesan” tadi selama 40 menit dengan api kecil sampai matang.
  4. Panggang dalam pan yang dipanaskan di atas api sedang sampai keluar bau harum.
  5. Resep Pelasan ini bisa untuk 10 bungkus pelasan.

Demikianlah beberapa tips menarik yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya tentang Resep Memasak Pelasan Khas Banyuwangi, semoga saja resep kali ini ada manfaatnya, termasuk untuk para bunda di rumah. Untuk menambah referensi masakan Anda bisa baca juga Resep Masakan Jangan Tumis Pakis

Leave a Reply