Resep Masakan Jepang (Takoyaki Yang Enak Dan Lezat)

Posted on

Seperti yang kita ketahui negara jepang selain budayanya yang menjadi daya tarik wisatawan, ternyata kuliner disana menjadi daya tarik sendiri bagi para pecinta kuliner di seluruh belahan dunia. Memang sudah tidak heran lagi jika negara yang dikenal dengan negri sakura tersebut memiliki masakan yang terkenal enak didunia. Dan anda tidak perlu datang jauh-jauh kesana hanya untuk mencobanya, anda cukup mengikuti resep masakan jepang dari kami berikut ini.

Jadi dengan mengetahui resep masakan jepang, kita tidak perlu datang langsung kesana, yang perlu kita lakukan hanya mencari referensi tentang masakan jepang yang bisa kita buat sendiri dirumah. Ada berbagai macam masakan jepang yang mungkin bisa kita buat sendiri dirumah, langsung saja simak baik-baik penjelasan yang akan kami jabarkan berikut ini.

Resep Masakan Jepang (Takoyaki Yang Enak)

Resep Masakan Jepang Takoyaki Yang Enak Dan Lezat

Masakan jepang satu ini merupakan salah satu cemilan yang banyak diminati oleh masyarakat disana, bahkan banyak orang didunia ini yang menyukai cemilan tersebut, dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang enak sudah tidak heran lagi jika makanan satu ini memang disukai banyak orang. Bagi anda yang mau mencoba makanan satu ini, anda bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa perlu datang langsung kesana, karena memang pada dasarnya cara yang digunakan cukup mudah.

Baca juga : Resep Masakan Pepes Ikan Mas Spesial Untuk Anda

Bahan-bahan yang harus ada untuk membuat takoyaki :

  • 200 gram tepung terigu yang memiliki protein tinggi atau sedang
  • 2 butir telur (ambil bagian kuning telurnya saja)
  • 1 butir telur ayam
  • 1 lembar daun bawang (cincang halus)
  • 100 ml saus bulldog
  • 75 ml mayonaise
  • 150 gram cumi-cumi yang masih segar (kupas kulit cumi, kukus terlebih dahulu lalu potong seperti dadu)
  • 400 ml kaldu cair
  • 3/ 4 sendok teh munjung baking powder
  • 3/ 4 sendok teh garam
  • Katsu busyi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Baca juga  Resep dan Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi

Cara membuat takoyaki khas jepang :

  1. Pertama-tama siapkan wadah terlebih dahulu, lalu kocok telur dan kuning telurnya dengan kecepatan tinggi supaya bisa mengembang dan merata.
  2. Setelah itu tuangkan kaldu air kedalam adonan telur tadi, kita tuangkan secara perlahan saja supaya tidak ada yang tumpah.
  3. Selanjutnya campurkan juga berbagai bahan seperti tepung terigu yang memiliki protein tinggi, baking powder, dan garam. Jangan lupa untuk mengaduk semua bahan tersebut sampai merata.
  4. Kemudian campurkan adonan tepung kedalam adonan kaldu tadi, aduk semua bahan sampai merata dan adonan menjadi kental. Sisihkan terlebih dahulu.
  5. Setelah itu panaskan cetakan takoyaki gunakan api yang kecil saja, tapi olesi terlebih dahulu cetakan tersebut dengan minyak. Lalu tuangkan secara perlahan adonan yang sudah dibuat tadi kedalam cetakan, tapi jangan terlalu penuh dalam menuangkan adonan didalam cetakan.
  6. Selanjutnya masukan potongan cumi-cuminya dan daun bawang kedalam cetakan tersebut, lalu tuangkan kembali adonan tepunugnya kedalam cetakan untuk menutupi bahan tadi.
  7. Kemudian masak semua adonan yang sudah dimasukan kedalam cetakan sampai benar-benar mengembang dan matang. Sesekali kita membalik adonannya supaya wujud dari adonan bisa tetap bulat.
  8. Tunggu beberapa menit sampai adonan yang kita buat memang sudah benar-benar matang dan mengembang.
  9. Ulangi hal tersebut terus menerus, sampai adonan yang sudah kita buat tadi benar-benar habis.
  10. Untuk menambah rasanya anda bisa menaburi katsu busyi di atas takoyaki yang sudah matang.
  11. Dan untuk menyajikannya anda bisa dengan saus bullog atau mayonaise.
  12. Cemilan takoyaki khas jepang siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep Masakan Sop Buntut Daging Sapi Yang Lezat dan Empuk

Dengan mengikuti resep masakan jepang diatas, anda tidak perlu datang jauh-jauh kejepang hanya untuk mencoba cemilan satu ini. Selain itu dengan membuatnya sendiri, kita bisa isikan berbagai macam variasi bahan yang sesuai dengan selera kita masing-masing. jadi hal itu sangat cocok sekali untuk anda jadikan cemilan yang sehat.

Gravatar Image
Mengenai Penulis : Kontributor Dari ResepOnline.Info - Mahasiswi Fakultas Bahasa dan Seni, Jurusan Satra Indonesia Universitas Negeri Semarang

Leave a Reply