Info Resep Masakan Iga Kambing Bakar Mentega

Resep Masakan Iga Kambing Bakar Mentega

Posted on

Resep Masakan Iga Kambing Bakar Mentega – Bagi Anda penyuka makanan kambing tentu ningin variasi menu masakan kambing yang berbeda dari biasanya. Menu masakan kambing yang sudah familiar karena banyak dijual di kedai makanan adalah sop kambing, soto, tongseng dan sate kambing.

Nah, pada kesempatan kali ini kami reseponline.info ingin berbagi pada anda menu yang berbeda dari biasanaya yaitu  resep cara membuat iga kambing bakar mentega . Harapannya semoga menu ini dapat menjadi variasi menu masakan kambing yang bisa Anda hidangkan di keluarga tercinta. Citarasa iga kambing bakar dengan aroma gemuk yang terbakar menambah selera makan dan ditambah memang kelezatan daging iganya yang lembut dan juicy.

Resep Iga Kambing Bakar Mentega

Pada resep cara membuat iga bakar kali ini, perlu diperhatikan dalam pemilihan iga kambing yang dibeli. Belilah iga kambing yang masih segar dan dari kambing/domba yang sehat dengan ciri daging yang menempel di iga berwarna cerah dan tebal. Bahan yang segar akan memberikan cita rasa lezat pada masakan Anda. Untuk info resep membuatnya mari kita simak bersama..

Info Resep Masakan Iga Kambing Bakar Mentega

Bingung ingin menyajikan menu istimewa untuk keluarga tercinta hari ini? Buat saja iga kambing bakar mentega. Selamat mencoba.

Bahan-bahan Iga Kambing Bakar Mentega :

  • 750 gram iga kambing, potong panjang 7 cm, rebus setengah matang
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh kecap inggris
  • 2 sendok makan madu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam kasar
  • 1 liter air
  • 3 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Baca juga : 7 Resep Masakan Daging Kambing Pilihan Enak dan Maknyuss Saat Idul Adha

Cara Membuat Iga Kambing Bakar Mentega :

  1. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan iga. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap Inggris, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
  3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
  4. Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.
  5. Iga Bakar siap dihidangkan

Resep ini bisa dipakai untuk 4 porsi. Jika Anda ingin menambah porsinya tingal diproporsionalkan bahan dan bumbunya. Demikianlah informasi resep yang dapat kami sampaikan kepada Anda tentang resep cara membuat iga kambing bakar mentega. Semoga resep ini dapat membantu Andamenghidangkan variasi masakan kambing di rumah.  Untuk resep lain silahkan Anda membaca juga Resep Masakan Kakap Kemangi Bumbu Kuning

One thought on “Resep Masakan Iga Kambing Bakar Mentega

Leave a Reply