Resep Masakan Asam Manis Daging Ayam Yang Enak dan Sederhana

Posted on


Memang kalau kita membicarakan tentang masakan asam manis tidak akan ada habisnya. Ada berbagai macam bahan dasar yang bisa kita digunakan, salah satunya yaitu dari daging. Entah itu mau dari daging ayam atau daging sapi sama saja, jika kita olah dengan benar dan mengikuti resep masakan asam manis ini dijamin makanan anda akan lebih terasa dan tentunya enak.

Tapi resep masakan asam manis ini tidak disarankan untuk orang yang menderita penyakit diabetes, karena hal itu bisa berakibat fatal pada kesehatanya. Selain itu semua kalangan bisa mencoba untuk membuatnya. Bahan yang digunakan dan caranya sangat mudah, dan ini bisa dilakukan di dapur anda masing-masing.

Resep Masakan Asam Manis Daging Ayam

Resep Masakan Asam Manis Dari Daging Ayam Yang Enak

Untuk membuat makanan ini kita tidak perlu pusing untuk mendapatkan bahan-bahanya, karena bahan yang kita gunakan cukup mudah untuk dicari.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 6 potong ayam
  • 2 sendok teh garam
  • Perasan jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan
  • 3 siung bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan saus :

  • 2 siung bawang putih yang sudah di memarkan
  • 1 sendok makan margarin
  • Jahe di iris terlebih dahulu
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok air dari perasan jeruk nipis
  • Sari dari jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ bawang bombay yang sudah di iris kecil-kecil
  • ½ buah nanas potong dengan bentuk segitiga
  • 50 gr kacang polong
  • 2 sendok tepung maizena, larutkan terlebih dahulu dengan air
  • 3 sendok makan saus tomat

Baca juga : Macam Resep Masakan Barat dan Cara Membuatnya Mudah Sekali

Cara membuat resep masakan asam manis dengan daging ayam:

  1. Pertama lumuri daging ayam dengan garam, air perasan jeruk nipis, dan bawang. Jangan lupa untuk mengaduknya, di diamkan telrebih dahulu kira-kira 15 menit-an, hal itu dilakukan untuk membuat bumbu yang kita lumurkan dengan daging ayam dapat meresap rasanya. Setelah itu baru ditiriskan.
  2. Goreng daging ayam yang sudah dilumuri tadi, dengan minyak dan api yang maksimal, biasanya daging ayam yang sudah matang akan berwarna kecoketan, jika sudah seperti itu angkat daging ayam dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Untuk membuat sausnya, panaskan margarin terlebih dahulu, lalu tumis bawang bombay dan bawang putihnya sampai tercium bau harumnya. Setelah itu masukan saus tomat, jahe, garam, air dari perasan jeruk nipis, sari jeruk nipi, bisa menambahkan gula pasir. Aduk semua bahan tersebut sampai merata, jika sudah tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan tadi.
  4. Masak semua bahan tersebut sampai mendidih, sambil menunggu matang kita bisa menambahkan kecap manis dan buah nanasnya, aduk sampai merata untuk membuat bahan-bahan tadi bisa meresap satu sama lain, jika dirasa sudah matang angkat bahan saus tersebut.
  5. Sekarang tinggal tahap akhirnya yaitu ayam yang tadi kita sisihkan, masukan kedalam piring saji, karen a kita disini membuat ayam asam manis, maka tuangkan saus yang sudah mendidih tadi ke piring saji.
  6. Nah ayam asam manis siap untuk dihidangkan.

Begitulah cara membuat resep masakan asam manis dengan daging ayam, cukup mudah bukan? Anda hanya perlu mengikuti resep tersebut untuk membuatnya, dan dengan mengikuti bahan-bahan yang sudah disebutkan diatas anda dapat membuat ayam asam manis dalam 4 porsi. Hal itu sangat cocok sekali untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta.



Gravatar Image
Mengenai Penulis : Kontributor Dari ResepOnline.Info - Mahasiswi Fakultas Bahasa dan Seni, Jurusan Satra Indonesia Universitas Negeri Semarang

Leave a Reply