Resep Laksa Ayam Bogor Spesial Enak dan Mudah

Posted on

Resep Laksa Ayam Bogor Enak Mudah – Jika Anda sedang jalan-jalan ke Kota Bogor, tentu saja Anda akan menjumpai sajian kuliner Laksa Ayam. Sajian kuliner ini merupakan salah satu makanan khas Bogor yang memang memiliki kelezatannya tersendiri. Namun Anda pun bisa membuat Laksa Ayam Bogor dirumah tanpa perlu khawatir gagal. Karena bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit untuk ditemukan. Selain itu cara membuatnya tidak memerlukan waktu yang sangat lama.

Hidangan ini memang sangat cocok disajikan dikala cuaca sedang dingin. Kuah hangat dari laksa ayam ini tentu akan menghangatkan badan Anda, selain itu perpaduan ayam dan bumbu lainnya menjadi satu akan menghadirkan cita rasa tersendiri untuk olahan makanan ini. Jika Anda penasaran bagaimana cara membuat laksa ayam bogor yang enak dan mudah, berikut ini adalah resep khas jawa barat yang bisa Anda coba di rumah.

resep laksa ayam bogor
Laksa Bogor image portal cimanggu

Resep Laksa Ayam Bogor Enak Mudah

Bahan-bahan :

  • Ayam buras 500 gram potong 4 bagian.
  • Santan 1 ½ liter
  • Oncom merah 150 gram. Minyak goreng 3 sendok makan
  • serai dan daun salam secukupnya.

Bumbu halus :

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit bakar 2 cm
  • Kemiri goreng 3 butir
  • Merica 1 sendok the
  • Ketumbar sangrai 2 sendok the
  • Garam 2 ½ sendok teh.

Bahan pelengkap :

  • 150 gram bihun kering
  • 150 gram tauge yang sudah disiangi
  • Telur rebus 3 butir potong membujur 8 bagian
  • Daun kemangi secukupnya
  • Bawang merah goreng sebagai taburan

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna kecoklatan
  2. Setelah itu masukan santan dan serai, lalu masukan santan dan ayam, aduk hingga ayam matang.
  3. Tiriskan ayam yang tadi sudah matang, lalu suwir-suwir
  4. Setelah itu tambahkan oncom ke dalam kuah santan yang tadi.
  5. Tata bihun, tauge serta telur dalam 1 mangkok saji
  6. Setelah itu, Anda bisa menambahkan suwiran ayam serta kuah santan.
  7. Terakhir taburi dengan bawang goreng serta daun kemangi. Dan laksa ayam bogor siap untuk dihidangkan

Demikian resep membuat laksa ayam bogor enak dan mudah. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sambal cuka khas laksa bogor. Selamat mencoba.

Leave a Reply