Cara Masak Resep Kue Rangin Pandan Yang Enak Spesial

Resep Kue Rangin Pandan Yang Enak Spesial

Posted on

Resep Kue Rangin – Kue tradisional yang masih banyak bisa Anda temui di pasar salah satunya adalah kue rangin. Kue yang memiliki rasa yang gurih dan nikmat ini masih banyak disukai oleh masyarakat Indonesia meskipun sudah banyak kue-kue jenis lainnya, kue rangin masih menjadi kue tradisional favorit. Saat ini penjual kue rangin makin sulit ditemui sehingga tidak sedikit para pecinta kue rangin yang mencari resep kue rangin untuk membuat kue ini sendiri di rumah.

Cara membuat kue rangin pun tidak sulit karena dengan bahan-bahan sederhana Anda sudah bisa membuat kue yang gurih dan nikmat ini. Kue rangin memiliki rasa yang manis dan gurih ini karena terdapat taburan gula pasir di atasnya sehingga membuat kue terasa manis, gurih pada kue rangin sendiri berasal dari bahan kelapa, sehingga para pecinta kelapa pasti menyukai kue satu ini. Resep kue rangin jarang diketahui banyak orang karena kebanyakan para pecinta kue rangin lebih memilih untuk membeli kue rangin dari tukang yang berada di depan sekolah, pasar, ataupun tukang kue rangin yang berkelling di sekitar rumah.

Penikmat kue rangin pun sangat beragam mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kue rangin yang memiliki cita rasa yang berbeda dengan kue lainnya membuat pecinta kue rangin bermunculan. Kue rangin yang lezat juga merupakan salah satu jajanan yang sehat karena berasal dari bahan-bahan alami yang aman untuk dikonsumsi, sehingga aman untuk dijadikan jajanan anak di sekolah ataupun cemilan di rumah.

Resep Cara Untuk Membuat Kue Rangin Enak Spesial

Bila berbicara tentang resep kue rangin kurang rasanya jika tidak membahas cetakan kue rangin. Cetakan yang berbentuk hampir sama dengan cetakan kue pukis ini dapat Anda beli dengan mudah di supermarket ataupun toko yang menjual berbagai cetakan kue. Dalam membuat kue rangin juga terdapat beberapa tips yang harus anda perhatikan.

Tips Membuat Kue Rangin :

  1. Pastikan cetakan kue rangin panas saat adonan dituangkan hal ini agar adonan tidak rusak dan cepat matang.
  2. Gunakan api kecil saat memasak kue rangin agar kue matang merata.
  3. Sebelum menuangkan adonan olesi dulu cetakan dengan margarin agar adonan tidak lengket dan mudah diangkat saat matang.
  4. Agar adonan kue rangin lebih harum anda dapat menambahkan daun pandan saat sedang merebus adonan.
  5. Gunakan tepung beras agar adonan lebih kental dan kue lebih legit.

Setelah mengetahui tips dan trik agar kue tradisional rangin yang akan anda buat lebih enak dan bagus, sekarang anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue rangin. Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kue rangin di bawah ini adalah untuk 30 buah kue rangin:

Cara Masak Resep Kue Rangin Pandan Yang Enak Spesial
Kue Rangin Enak Spesial

Bahan membuat kue rangin :

  • 250 gram, tepung beras
  • 400 mililiter santan dari 1/2 butir kelapa
  • 600 mililiter santan cair dari 1/2 butir kelapa
  • Garam dapur dengan takaran secukupnya
  • 50 gram gula pasir untuk taburan
  • 250 gram kelapa sedang, parut memanjang
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • Daun Pandan
  • Minyak goreng atau margarin secukupnya

Cara membuat kue rangin :

  1. Campurkan 100 gram tepung beras dan santan kental lalu aduk hingga rata.
  2. Setelah adonan rata masak dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Masukkan beberapa helai daun pandan untuk menambah aroma. Setelah adonan mengental angkat dan dinginkan.
  3. Cara selanjutnya adalah campurkan sisa tepung beras, kelapa sedang, rebusan tepung beras dan aduk hingga rata.
  4. Setelah rata tambahkan telur dan santan cair lalu aduk kembali hingga rata.
  5. Panaskan cetakan kue rangi lalu oleskan dengan minyak goreng ataupun margarin.
  6. Setelah panas tuangkan adonan kue rangi sebanyak ¾ bagian dari cetakan. Masak dengan api kecil, masak hingga masak seluruhnya, setelah matang angkat dan taburi dengan gula pasir di atasnya.
  7. Anda juga bisa menganti taburan dengan variasi yang lain sesuai dengan selera anda.

Baca juga untuk : Resep Minuman Kesehatan, Wedang Sereh

Demikian resep kue rangin yang gurih, manis dan memiliki aroma pandan. Resep di atas adalah untuk 30 buah kue rangin. Anda dapat memodifikasi resep di atas sesuai dengan selera. Untuk membuat variasi dari kue rangin anda bisa menganti taburan kue rangin dengan berbagai saus mulai dari saus coklat, strawberry hingga madu yang dapat anda sesuaikan dengan selera. Tips-tips di atas juga kiranya dapat Anda gunakan agar kue rangin lebih enak dan lebih sempurna saat dimasak. Demikian resep dan tips dari cara membuat kue rangin yang lezat dan nikmat semoga dapat membantu Anda untuk membuat kue rangin sendiri.

1 comment

Leave a Reply