Bahan Membuat Udang Nori Khas Jepang

Resep Cara Membuat Udang Nori Masakan Jepang

Posted on

Resep Cara Membuat Udang Nori Masakan Jepang – Jelajah kuliner kali ini, kami ResepOnline.Info ingin menyampaikan informasi Resep Masakan Jepang . Mungkin resep masakan ini dapat membantu Anda dalam pencarian bahan referensi masakan. Pastinya masakan yang satu ini akan terasa nyummi ketika dibuat. Resep Membuat Udang Nori Masakan Jepang cocok untuk Anda yang menyukai tantangan dalam memasak hidangan inovatif.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan yang satu ini tidaklah terlalu sulit ditemukan. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkah dalam resepnya pastinya akan terasa mudah ketika anda praktekkan.

Bahan Membuat Udang Nori Khas Jepang
Udang Nori Khas Jepang

Resep Udang Nori Masakan Jepang

BAHAN Udang Nori Khas Jepang :

  • 150 g somen kering
  • 2 lembar nori
  • 24 udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
  • 60 g tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 kuning telur
  • 75 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

SAUS :

  • 1 sdm minyak goreng
  • ‘/4 sdt bawang putih halus
  • 1/4 sdt jahe parut
  • 1 sdm kecap jepang (shoyu)
  • 2 sdm mirin

CARA MEMBUAT UDANG NORI :

  1. Potong-potong somen ukuran 5 cm.
  2. Potong-potong nori ukuran 10 x 2 cm. Kerat sedikit perut udang agar agak lurus.
  3. Taruh tepung, garam, dan merica dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya. Campur kuning telur delgan air, tuang campuran kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam tepung aduk rata. Tambahkan air secukupnya bila adonan tepung teralu kental.
  4. Atur somen secara rapi dan rata di wadah datar. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, segera gulingkan di atas somen hingga seluruh badan udang terbungkus somen.
  5. Olesi nori dengan sedikit adonan tepung, tempelkan secara melingkar di bagian tengah somen agar somen tidak lepas.
  6. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam panci deep fry di atas api besar. Masukkan 2 — 3 ekor udang, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan (± 2 menit), angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus.
  7. SAUS: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Angkat dari atas api, pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan kecap jepang dan mirin, aduk rata.

Demikianlah Resep Cara Memasak Udang Nori Masakan Jepang. Semoga dapat membantu Anda dalam pencarian sumber referensi kuliner. Pastinya resep ini akan enak dibuat ketika Anda memcurahkan konsentrasi dan tenaga dengan seluruh kemampuan anda.

Apabila sudah yakin terhadap resep yang satu ini, tidak ada salahnya jika Anda membuatnya. Untuk referensi yang lain Anda juga dapat menyimak Resep Cara Membuat Kue Wajik Pandan

Leave a Reply