Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Ebi

Posted on

Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Ebi РMenghidangkan masakan yang enak merupakan sebuah keterampilandasar bagi seorang ibu di rumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Kami ResepOnline.Info ingin membantu Anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang Anda sayangi. Info Resep Masakan kali ini kami update informasi mengenai Resep Membuat Sambal Tumpang Ebi.

Dalam proses pembuatan menu yang satu ini dibutuhkan kesabaran dan kecermatan, ketika Anda mencampurkan bahan bumbu didalamnya. Apabila Anda dapat mengikuti langkah-langkahnya Anda pasti dengan mudah dapat membuatnya

Resep Membuat Sambal Tumpang Ebi
Sambal Tumpang Ebi

Resep Sambal Tumpang Ebi

Banyak orang yang hanya bisa menikmati hidangan utamanya dengan didampingi sambal. Rasa pedas dari sambal memang bisa meningkatkan selera makan. Jadi tak salah kiranya jika Anda sajikan sambal ini sebagai pelengkap hidangan utama Anda.

Bahan Sambal Tumpang Ebi :

Bahan :

  • 200 gram tempe segar, dihaluskan
  • 100 gram tempe semangit, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 3 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 4 cm kencur
  • 1 sendok makan ebi, disangrai

Cara membuat Sambal Tumpang Ebi :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan tempe, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
  4. Angkat dan hidangkan dipiring beralas daun pisang.
  5. Resep Sambal Tumpang Ebi ini bisa untuk 6 porsi

Itulah tadi informasi Resep Cara Memasak Sambal Tumpang Ebi yang kami sampaikan untuk Anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan variatif yang baik untuk orang yang anda sayangi. Terus semangat ya, dalam memasak dan jangan pernah menyerah. Jangan ketinggalan juga untuk membaca info dari kami yang lainnya mengenai Resep Membuat Tahu Kuning Goreng Lengkuas

Leave a Reply