Info Resep Cara Membuat Kue Donat Ketan Hitam

Resep Cara Membuat Kue Donat Ketan Hitam

Posted on

Resep Cara Membuat Kue Donat Ketan Hitam – Dalam sajian hidangan yang satu ini akan menjadi tantangan tersendiri bagi anda. Karena menggunakan bahan yang unik dan tidak lazim. Akan tetapi Anda jangan khawatir, hindari rasa ragu. Perkenankan kami reseponline.info untuk berbagai aneka kreasi resep masakan yang bisa Anda paktekan dirumah.

Resep Membuat Kue Donat Ketan Hitam

Kue Donat lazimnya terbuat dari tepung terigu tapi pada resep kali ini sedikit berbeda. Resep donat ini menggunakan tambahan bahan dasar ketan hitam. Selain rasanya yang berbeda, perbedaan yang mencolok adalah dari segi warna donat yaitu hitam manis. Resep ini sebagai persembahan hidangan yang unik untuk keluarga tercinta.  Tanpa panjang lebar lagi, berikut resep cara membuatnya

Info Resep Cara Membuat Kue Donat Ketan Hitam
Kue Donat Ketan Hitam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Kue Donat Ketan Hitam :

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung ketan hitam
  • 100 gram kentang kukus dihaluskan
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan
  • 15 gram susu bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 145 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • minyak padat untuk menggoreng
  • 100 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup
  • 50 gram milk cooking chocolate lelehkan untuk hiasan

Cara Pengolahan Kue Donat Ketan Hitam :

  1. Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, kentang, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
  3. Timbang masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit. Kempiskan adonan. Lubangi tengahnya.
  4. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
  5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
  6. Celup donat ke white cooking chocolate leleh. Hias dengan coretan milk cooking chocolate leleh.
  7. Taruh dalam wadah untuk mendinginkan coklat lelehnya.
  8. Hidangkan dalam piring saji.
  9. Resep ini bisa untuk 26 buah donat.

Nah sekiranya itulah yang dapat reseponline.info sampaikan kepada Anda, yaitu sajian Resep Cara Memasak Kue Donat Ketan Hitam. Semoga resep ini dapat memberikan manfaat yang besar pada Anda dalam proses memasak sehari-hari. Untuk mendapatkan hasil hidangan yang maksimal selalu gunakan bahan yang fresh. Untuk info lainnnya Anda bisa membaca juga Resep Cara Membuat Kue Donat Goreng Isi Sayur

Leave a Reply