Menu sehat
Menu Sehat Sup Ayam

7 Menu Makanan Sehat Untuk Keluarga Yang Disukai Anak

Posted on

Menu Makanan Sehat Untuk Keluarga– Sebagai seorang ibu rumah tangga, menyajikan makanan untuk keluarga menjadi hal yang kerap kali dikerjakan. Sebenarnya tidak hanya menyajikan makanan saja, Anda juga harus mengetahui seberapa sehat makanan yang Anda sajikan. Makanan yang cukup gizinya juga akan membantu menjaga kesehatan anak, membantu tumbuh kembang anak, dan tentu saja akan membantu kecerdasan otak pada anak.

Sebagai orangtua yang terbaik, membuat menu makanan sehat juga tidak terlalu sulit, banyak sekali jenis makanan yang dapat diolah untuk menjadi makanan sehat.

Pastikan juga bahwa makanan sehat yang Anda masak disukai oleh anak Anda agar nafsu makan mereka menjadi lebih lahap. Berikut ini beberapa resep menu makanan yang sehat dan banyak disukai oleh anak-anak yang cocok untuk Anda coba dengan bahan-bahan yang mudah dicari:

1. Sup Ayam

Menu sehat
Menu Sehat Sup Ayam

Terkadang masalah ibu adalah anak yang susah makan sehingga memberikan beberapa gangguan kesehatan. Salah satu menu makanan yang bisa Anda berikan adalah sup ayam yang pasti disukai oleh anak-anak sebab rasanya enak dan gizi yang diberikan juga cukup banyak. Sup ayam memiliki banyak nutrisi dari sayur dan protein yang cukup dari kandungan ayamnya.

Bahan:

  • 2 potong dada ayam
  • 3 buah wortel
  • Seledri 2 batang
  • Kentang 2 buah
  • Bawang putih 1 siung
  • Garam 1/8 sdt
  • Merica 1/8 sdt (sesuai selera)
  • Bumbu kaldu secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam :

1. Potong ayam sesuai selera dengan sayuran yang sudah dicuci.
2. Panaskan air dan rebus potongan ayam hingga matang. Kemudian masukkan wortel dan juga kentang, rebus lagi hingga matang.
3. Tumislah bawang putih, garam, dan juga merica sampai tercium bau harum lantas angkat. Masukka ke dalam kuah sayur dan aduk rata lagi. Tambahkan bumbu kaldu dan juga daun bawang agar terasa lebih sedap.
4. Masak hingga matang dan sajikan.

2. Resep Omelet Telur

Menu sehat telur
Omelet Telur

Menu sehat selanjutnya adalah omelet telur yang mungkin terdengar sangat sederhana. Bahan telur yang mudah didapat dan sering digunakan terkadang membuat anak bosan, namun jika dibuat seperti omelet mungkin anak akan semakin tertarik. Bahkan omelet telur ini dapat digunakan untuk menu andalan saat sarapan.

Bahan-bahan:

  • Telur 3 butir
  • Susu cair 1 sdm
  • Bawang putih 1 siung, cincang halus
  • Wortel ½ buah parut kasar
  • Buah paprika hijau ¼
  • Bawang Bombay ¼ siung
  • Secukupnya garam dan merica
  • Brokoli yang sudah direbus secukupnya
  • Keju chedar yang mudah meleleh
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Omelet Telur:

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih juga bawang Bombay, pastikan api berukuran sedang. Jika sudah tercium aroma harum maka Anda bisa menemabahkan paprika.
  2. Tuangkan adonan telur yang sudah dicampurkan dengan susu cair, wortel, dan juga beberapa bumbu lainya. Masak dengan api kecil agar tidak gosong, kemudian tambahkan keju secukupnya dan biarkan matang pada sisi atas maupun sisi bawah.
  3. Sajikan untuk menu sarapan anak Anda.

3. Resep Pom-pom Potato

menu sehat anak
Pom Pom Potato

Terkadang anak-anak susah untuk diajak makan nasi, untuk membantu menggantinya maka Anda juga bisa menyediakan masakan pom-pom potato yang terbuat dari kentang. Sajian cemilan pom-pom potato ini juga dapat membuat anak Anda merasa kenyang. Kandungan gizi yang dimiliki kentang akan membantu tumbuh kembang anak Anda, apalagi jika ditambah dengan beberapa bahan lainnya.

Bahan:

  • Kentang rebus 500 gram
  • Keju 200 gram
  • Wortel 1 buah yang sudah diparut
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Garap, merica, dan juga tepung roti secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Pom-pom Potato:

  1. Haluskan kentang dan campurkan dengan wortel juga keju. Campur hingga jadi satu, kemudian tambahkan merica dan garam sesuai dengan selera.
  2. Bentuk adonan sambil sedikit ditekan agar menjadi padat, kemudian celupkan satu-satu persatu adonan ke dalam telur. Gulingkan ke tepung roti.
  3. Simpan di freezer selama 2 jam, kemudian goreng.
  4. Pastikan menggoreng di dalam minyak panas hingga warna berubah menjadi kuning keemasan
  5. Angkat dan tiriskan jika sudah matang, kemudian Anda bisa menyajikan untuk keluarga di rumah.

4. Resep Puding Sutra Cokelat

Menu sehat anak
Puding Sutra Coklat

Banyak sekali contoh menu makanan sehat yang sederhana dan dapat diterapkan di rumah, selanjutnya adalah pudding sutra cokelat. Hampir semua anak-anak memang suka dengan pudding, apalagi jika dipadukan dengan rasa cokelat yang manis. Sekalipun enak, tetapi pudding juga memiliki nilai yang cukup baik untuk kesehatan anak-anak.

Bahan-bahan:

  • Susu kental manis cokelat 500 gram
  • Air 1350 ml
  • Cokelat blok 50 gram, serut kasar
  • Agar-agar cokelat, gunakan Agarasa yang besar 1 bungkus

Cara Membuat Puding Sutra Coklat:

  1. Campur semua bahan dan didihkan, pastikan untuk terus mengaduk di atas api yang berukuran sedang. Lakukan sampai air mendidih.
  2. Jika sudah, matikan api kemudian saring adonan dan tuang ke dalam cetakan yang sudah disediakan.
  3. Dinginkan dan dapat dinikmati dengan keluarga anak Anda.

5. Resep Gurami Goreng Krispi

menu keluarga
Gurami Goreng Crispy

Selain beberapa makanan yang terbuat dari sayur, Anda juga bisa menggunakan ikan untuk membantu membuat menu makanan sehat keluarga Anda. Ada gurami goreng krispi yang pasti disukai oleh anak-anak Anda karena rasanya yang nikmat.

Gurami goreng krispi ini dapat Anda jadikan menu makan siang sehat keluarga Anda. Kandungan nilai gizi pada gurami memang sangat bagus dan tinggi.

Bahan-bahan:

  • Ikan gurami 1 ekor
  • Bawang putih 4 siung
  • Jeruk nipis 1 sdm
  • Ketumbar 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Kunyit 1 cm

Cara Membuat Gurami Goreng Krispi:

  1. Bersihkan ikan dari sisiknya, kemudian potong menjadi 3 bagian. Cuci sampai bersih dan berikan air jeruk nipis agar tidak berbau amis. Diamkan selama 15 menit, kemudian cuci kembali dan sisihkan.
  2. Lumuri semua bagian ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan gurami sampai warna menjadi kuning kecoklatan.
  4. Angkat dan tiriskan untuk disajikan.

6. Tumis Brokoli

Makanan sehat
Sayur Tumis Brokoli

Biasanya anak-anak memang tidak banyak yang suka sayuran sebab rasanya yang dirasa kurang menarik. Tetapi sayuran sangat dibutuhkan oleh tubuh anak sebab memiliki kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Brokoli bisa menjadi menu makanan sehat untuk anak Anda, dengan memasaknya secara tumis rasanya pasti akan berubah dan bisa membuat anak Anda semakin lahap untuk mengkonsumsi sayur.

Bahan-bahan:

  • Brokoli yang sudah dipisah dari batang juga bunganya 1 buah
  • Air 50 ml
  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Saus tiram 1 sdm
  • Tepung maizena dengan campuran air ¼ sdm
  • Kaldu bubuk ¼ sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Gula pasir ½ sdm
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Minyak goreng 1 sdm

Cara Membuat Tumis Brokoli :

  1. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih. Tumislah sampai bau harum keluar, kemudian masukkan brokoli dan masak sampai benar-benar matang.
  2. Tambahkan gula pasir, garam, saus tiram, kaldu bubuk, merica bubuk, dan juga larutan maizena. Tambahkan air juga, aduk sampai kuah menjadi kental dan mendidih.
  3. Angkat dan sajikan.

7. Resep Udang Goreng Tepung

Resep sehat
Udang Goreng Tepung

Terkadang memang sedikit membingungkan untuk memberikan masakan sehat untuk anak-anak. Apalagi jika anak memang memiliki nafsu makan yang cukup buruk. Mungkin Anda bisa mencoba merayu anak Anda dengan menggunakan menu makanan udang goreng tepung yang disukai oleh anak Anda.

Bahan-bahan:

  • Udang ¼ kg
  • Tepung terigu ¼ kg
  • Telur 1 butir
  • Merica dan garam secukupnya
  • Bawang putih 2 siung

Cara Membuat Udang Goreng Tepung:

  1. Pisahkan udang dari kulitnya terlebih dahulu, kemudian cuci bersih dan berikan bumbu bawang putih.
  2. Campur dengan tepung, telur, dan merica. Setelah itu, masukkan udang ke dalam adonan tepung. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Goreng udang tersebut dengan menggunakan api ukuran sedang, goreng hingga udang berubah warna kuning.
  4. Angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep menu makanan sehat yang sederhana dan disukai oleh anak-anak. Anda bisa coba di rumah agar nafsu makan anak Anda menjadi lebih lahap.

Agar membangkitkan selera makan anak, cobalah untuk membuat manu makanan di atas dengan lebih menarik, ditaburi dengan aneka hiasan. Semoga bermanfaat dan sehat selalu!

Leave a Reply