5 Makanan khas Makassar Yang Paling Populer Dan Enak

Posted on

Makanan khas Makassar menjadi salah satu dari sekian alasan mengapa anda harus mengunjungi Makassar. Makassar adalah salah satu kota di Indonesia yang memiliki pilihan kuliner dengan citarasa yang luar biasa. Tidak sedikit makanan dari Makassar yang begitu populer baik di kalangan wisatawan lokal atau internasional. Nah, untuk anda yang ingin pergi ke Makassar, sebaiknya jangan lewatkan beberapa menu makanan berikut ini.

1. Coto Makassar

makanan khas makassar
Coto Makassar

Menu yang satu ini begitu populer yang bahkan anda dapat menemukan kuliner ini di Jawa. Namun tetap saja, anda wajib mencoba kuliner tersebut untuk merasakan sensasi yang ditawarkan ketika anda singgah di Makassar. Coto Makassar ini benar-benar kaya dengan rempah, rasanya juga renyah, sehingga akan membuat anda akan selalu mengingat menu tersebut bahkan ketika anda pulang.

Coto Makassar juga banyak disajikan di berbagai tempat makan dengan kuahnya yang kental, dagingnya yang dipotong cukup besar dan tambahan daung bawang serta bawang goreng yang membuat rasa gurihnya makin lengkap.

2. Konro

konro khas makassar
Konro

Makanan khas Makassar berikutnya yang wajib anda coba adalah Konro. Akan tetapi, menu ini bukan menu yang tepat untuk para vegetarian. Pasalnya, Konro dibuat dari bahan daging sapi dan iga sapi yang direbus ditambah dengan air asam jawa, kayu manis dan rempah lainnya.

Rasanya terasa semakin lengkap dengan tambahan kluwak, bahan dasar Rawon. Sup ini benar-benar kaya dengan rempah. Aromnya begitu menggoda dan sangat enak kalau disantap selagi hangat.

Anda tertarik untuk mencobanya ? berikut resep sop konro yang bisa Anda coba di rumah.

3. Sop Saudara

makanan khas makassar
Sop Saudara

Jangan sampai anda melewatkan Sop Saudara walaupun hanya ada waktu sehari berkunjung ke Makassar. Memang, Sop Saudara sebenarnya bukan makanan khas Makassar. Namun, makanan ini adalah kuliner khas Sulawesi Selatan, tepatnya Pangkep. Tapi tetap saja, ada banyak tempat kuliner di Makassar yang menyajikan menu tersebut dengan cita rasa yang membuat ketagihan. Misalnya, anda bisa mencari di Jalan Irian, dimana warung tersebut sudah ada sejak tahun 1970 dan buka 24 jam.

Selera makan anda pasti langsung tergugah ketika melihat sop yang dibuat dengan daging sapi, kuah, bihun, kentang yang digoreng kering, dan juga paru sapi yang digoreng.

4. Pallubasa

makanan khas makassar
Pallubasa

Selanjutnya, anda juga bisa mencoba Pallubasa sebagai salah satu Makanan khas Makassar yang sekilas mirip Coto Makassar. Makanan ini diolah dengan bahan dasar jeroan kerbau atau sapi. Semua bahan harus dimasak cukup lama. Menu ini berbeda dari Coto Makassar karena menu pendamping yang ditambahkan. Pasalnya, Coto Makassar wajib anda santap dengan ketupat, sedangkan Pallubasa disantap dengan nasi putih hangat.

5. Pallumara

makanan khas makassar
Pallumara

Makanan terakhir yang wajib anda coba jika berbicara tentang Makanan khas Makassar adalah Pallumara. Makanan yang diolah dari daging ikan ini adalah sop ikan berkuah kuning. Bumbunya dicampur dengan kunyit dan sekilas tampak mirip dengan ikan asam manis. Ikan yang dipilih adalah ikan kakap merah, tongkol, atau bandeng.

Palumara terasa semakin mantap disantap jika anda menikmatinya dengan semangkuk nasi hangat serta minuman dingin. Makanan tersebut juga pasti akan membuat anda ketagihan. Sampai-sampai anda bisa mencari Resep makanan khas Makassar yang satu ini begitu anda usai berkunjung ke Makassar.

Nah, itulah beberapa makanan khas Makassar yang wajib anda coba. Jika sampai terlewat, tentu akan membuat anda rugi besar. Sebab, beberapa makanan di atas kemungkinan tidak akan bisa anda temukan di tempat tinggal anda. Selamat liburan dan semoga bermanfaat!

Leave a Reply