Gak Perlu Ribet, Begini Cara Membuat Pindang Goreng Tepung untuk Menu Berbuka Puasa

Posted on
resep pindang goreng tepung
Pindang Goreng tepung

Tahu nggak sih bahwa kadang kala untuk bisa menentukan menu berbuka puasa jadi kesulitan tersendiri yang dirasakan oleh sebagian ibu. Terlebih lagi nih apabila sudah kehabisan ide menu makanan. Perlu untuk Anda ketahui bahwa sebetulnya apabila Anda cukup kreatif akan ada banyak menu makanan yang bisa Anda buat dari bahan – bahan yang sederhana untuk menu berbuka puasa nanti.

Salah satu menu berbuka puasa yang bisa dibilang cukup praktis, tetapi lezat dan enak adalah pindang goreng tepung. Anda bisa kok mencoba menghadirkan menu makan satu ini saat berbuka puasa bersama keluarga tercinta.

Perlu Anda tahu bahwa pindang goreng tepung ini merupakan inovasi baru masakan nusantara dari sajian berbahan dasar ikan pindang. Apabila Anda biasanya hanya menggoreng ikan pindang begitu saja, maka untuk saat ini Anda bisa membuat ikan pindang jadi lebih crispy dengan berbalutkan tepung terigu. Sajian yang terasa gurih tersebut pastinya akan siap memanjakan lidah para penikmatnya kala berbuka puasa.

Nah, buat Anda yang penasaran dan ingin coba buat pindang goreng tepunguntuk menu berbuka yang enak dan lezat ini, Anda bisa menyimak langsung resep dan cara pembuatannya di bawah. Mudah-mudahan  Anda langsung bisa mempraktekkannya sendiri, sebab cara pembuatannya tidak sulit.

Cara Membuat Pindang Goreng Tepung untuk Menu Berbuka Puasa

Bahan utama yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu 5 sendok makan
  • Ikan pindang segar 5 ekor
  • Tepung beras 2 sendok makan
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus :

  • Kunyit 2 cm
  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Kaldu ayam atau penyedap masakan
  • Garam secukupnya

Cara menyiapkan bahan – bahan untuk membuat pindang goreng tepung :

  1. Pertama – tama yang harus Anda lakukan di sini adalah mencuci ikan pindang yang sudah Anda siapkan tadi hingga benar – benar bersih. Setelah itu, hilangkan isi perut ikan pindangnya, dan oleskan air jeruk nipis supaya tidak berbau amis. Bila sudah, Anda bisa sisihkan ikan pindangnya terlebih dulu.
  2. Kupas bawang putih dari bagian cangkangnya, kemudian haluskan bersama dengan ketumbar dan kunyit.

Cara membuat pindang goreng tepung :

  1. Silakan siapkan wadah yang nanti akan digunakan untuk buat adonan.
  2. Jika sudah, Anda bisa langsung memasukan tepung berasnya bersamaan dengan tepung terigu dan juga semua bahan bumbu di tempat atau wadah yang sudah Anda siapkan tersebut. Aduk – aduk semuanya hingga tercampur rata.
  3. Lanjutkan dengan menambahkan sedikit air sampai adonan tepungnya jadi agak kental. Aduk – aduk hingga tercampur rata. Usahakan agar adonannya tidak terlalu cair atau pun kental.
  4. Kemudian Anda bisa mulai mengambil ikan pindang yang sudah Anda bersihkan tadi, jika sudah, silakan Anda masukan ke dalam adonan tepung. Balur dengan adonan tepung tersebut hingga tercampur rata.
  5. Lalu siapkan saja wajan yang sudah diberi minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng tersebut di atas api sedang, tunggu sampai minyak gorengnya panas dan meletup – letup. Bila sudah seperti itu, maka Anda bisa menggoreng ikan pindang yang sudah dimasukan ke dalam adonan tepung tadi. Silakan goreng ikan pindangnya hingga benar – benar matang sempurna, dan warnanya berubah jadi kuning kecoklatan.
  6. Terakhir, jika ikan pindangnya sudah matang, maka Anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya terlebih dulu. Baru kemudian Anda bisa sajikan ikan pindang goreng tepung pada tempat saji yang Anda siapkan.

Nah, kini pindang goreng tepung sudah selesai Anda buat. Silakan sajikan menu buka puasa yang sederhana dan praktis ini di meja makan Anda. Semoga akan membuat nafsu makan Anda dan keluarga semakin baik, apalagi jika disantap dengan nasi putih pulen dan sambal.

Demikian informasi yang bisa kami bagikan tentang cara membuat pindang goreng tepung untuk menu berbuka puasa. Semoga bermanfaat.

Leave a Reply