Cara Memasak Sup Ayam Yang Enak dan Mudah Dibuat

Posted on


Sup ayam merupakan salah satu makanan berkuah yang memilki rasa yang enak, biasanya bahan dasar yang digunakan adalah berbagai macam sayuran dan ayam. Jadi selain dijamin enak, sup ayam juga memiliki kandungan gizi yang cukup banyak, sehingga hal itu akan sangat baik sekali untuk tubuh kita. Bagi anda yang penasaran untuk membuat sup ayam, anda bisa melihat beberapa referensi mengenai cara memasak sup ayam yang enak dan mudah.

Tapi anda tidak perlu pusing untuk mencari referensi, karena kami disini akan menjelaskan bagaimana cara memasak sup ayam yang enak dan mudah. Sup ayam juga sangat cocok sekali kita nikmati ketika pada musim hujan, apalagi kita menikmatinya ketika selagi hangat. Dan tidak semua bagian dari ayam kita gunakan untuk membuat sup, biasanya kita hanya akan memakai ceker dan sayapnya saja. Nah untuk lebih jelasnya, langsung saja simak baik-baik cara membuat sup ayam berikut ini.

Cara Memasak Sup Ayam

Cara Membuat Sup Ayam Yang Enak

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • 350 gram daging ayam (cincang terlebih dahulu)
  • 1 buah wortel (di iris)
  • 1 buah tomat yang sudah matang (potong-potong)
  • 1 batang daun polong (di iris)
  • 2 buah kentang (potong-potong berbentuk seperti dadu)
  • 2 lembar daun kol (potong-potong)
  • 5 utas kacang buncis (potong agak panjang)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Bawang goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butri kemiri yang sudah di sangrai
  • ½ sendok teh merica

Baca juga : Resep Masakan yang Mudah Dibuat dan Enak

Cara membuat sup ayam :

  1. Pertama-tama cuci bersih semua bagian ayam yang mau di buat sup, lali tiriskan terlebih dahulu sebelum di rebus.
  2. Siapkan panci untuk merebusnya, isikan air secukupnya lalu rebus air sampai mendidih dengan api yang sedang-sedang saja.
  3. Setelah itu masukan daun bawang, seledri dan daging ayam ke dalam panci tersebut, masak lagi sekarang dengan api yang kecil. Sambil menunggu kita bisa menyiapkan bahan untuk bumbunya.
  4. Haluskan semua bahan sepert bawang putih, bawang merah, kemiri, dan merica. Saya sarankan untuk di uleg saja daripada di blender, karena dengan di uleg langsung rasa yang di keluarkan juga berbeda.
  5. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak terelbih dahulu untuk menumis bahan bumbu tersebut, tunggu beberapa menit sampai tercium aroma harum dari tumisan tersebut.
  6. Selanjutnya masukan tumisan tadi ke dalam panci rebusan ayam, dan jangan lupa untuk mengaduknya supaya semua bahan dapat tercampur merata.
  7. Lalu masukan juga jahe yang sudah di memarkan tadi, dan aduk lagi. Tunggu sampai daging ayam benar-benar agak empuk.
  8. Setelah itu masukan semua sayuran yang telah di siapkan ke dalam panci tersebut, aduk lagi supaya merata.
  9. Selanjutnya tambahkan gula, garam, dan penyedap rasanya. Aduk semua bahan tersebut sampai merata.
  10. Matikan apinya terlebih dahulu, lalu masukan juga tomat dan daun polong ke dalam panci.
  11. Tes dahulu rasanya, apakah sudah sesuai dengan selera anda belum. Jika belum anda bisa menambahkan bahan yang di rasa masih kurang.
  12. Angkat panci tersebut, dan tuangkan sedikit kedalam mangkuk atau wadah lainya.
  13. Sup ayam siap untuk di nikmati dan di sajikan untuk menambah rasanya anda bisa dengan menaburi bawang goreng di atasnya.

Begitulah cara memasak sup ayam, bagaimana apakah anda mau mencobanya? Dengan cara yang sangat mudah di lakukan, tapi anda bisa mendapatkan kualitas rasa seperti di restoran. Anda akan tahu jika sudah mencobanya sendiri. Selain enak sup ayam yang bahannya kebanyakan dari sayur juga sangat baik untuk kesehatan kita.



Gravatar Image
Mengenai Penulis : Kontributor ResepOnline.Info - Mahasiswi Ekonomi Pembangunan Dari Universitas Negeri Semarang. Hobi menulis dan memasak

Leave a Reply