Cara Untuk Memasak Jamur Kuping, Resep Tumis Jamur Kuping Dengan Bumbu Pedas

Cara Memasak Jamur Kuping, Resep Tumis Jamur Kuping Dengan Bumbu Pedas

Posted on

Cara Memasak Jamur Kuping – Masyarakat Indonesia tentunya sangat familiar dengan berbagai jenis jamur. Jamur sendiri dibagi menjadi dua yaitu yang dapat dikonsumsi dan juga ada yang beracun. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang dapat anda makan. Beberapa olahan jamur kuping sekarang ini dapat anda temui dengan mudah. Alasan mengapa disebut sebagai jamur kuping adalah karena jamur ini memiliki bentuk seperti kuping manusia.

Cara memasak jamur kuping di masyarakat Indonesia sendiri terdapat banyak sekali variasinya. Seperti misalnya dimasak menjadi tumis, dicampur dengan menggunakan tepung, atau dapat juga dijadikan sebagai tambahan masakan lainnya. Salah satu jenis olahan jamur kuping yang dapat anda masak dirumah untuk keluarga anda adalah tumis jamur kuping pedas.

Cara Memasak Jamur Kuping Pedas

Tumis jamur kuping pedas ini sangat cocok jika dihidangkan dengan menggunakan nasi putih hangat. Meskipun banyak sekali olahan jamur kuping, jamur kuping pedas ini sangatlah mudah untuk anda buat dirumah. Ketika anda sibuk dan mempunyai sedikit waktu untuk memasak, maka jamur tumis ini adalah solusi yang sangat tepat untuk dihidangkan. Bahan-bahan yang diperlukan pun sangatlah mudah ditemui. Anda sekarang dapat menemukan di pusat perbelanjaan berbagai jenis jamur, terutama jamur kuping. Jamur kuping sendiri sudah dijadikan sebagai salah satu makanan kaleng yang dapat dengan mudah anda temui.

Cara Untuk Memasak Jamur Kuping, Resep Tumis Jamur Kuping Dengan Bumbu Pedas
Jamur Kuping Pedas

Berikut adalah beberapa bahan dan juga bumbu yang digunakan untuk cara memasak jamur kuping khususnya adalah resep tumis jamur kuping pedas :

Bahan utama jamur kuping pedas :

  • 300 gram jamur kuping
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan
  • 100 mililiter dari air

Bahan bumbu untuk tumis jamur kuping pedas :

  • 1/2 bawang bombay
  • Tiga buah bawang putih
  • Satu buah tomat merah segar
  • Garam sesuai dengan selera dan kebutuhan
  • Merica sesuai selera dan kebutuhan
  • Dua buah cabai merah berukuran besar
  • Gula pasir sesuai selera dan kebutuhan
  • 1 batang bawang daun polong
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa

Bumbu halus yang diperlukan :

  • 1 cm kencur
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 2 buah kemiri yang disangrai

Cara memasak bahan dan bumbu jamur kuping pedas:

  1. Pertama, mengambil jamur kuping yang sudah disiapkan, kemudian dicuci hingga bersih, dan kemudian dipotong-potong
  2. Kedua, mengiris tomat merah
  3. Ketiga, memotong panjang-panjang bawang bombay
  4. Mengiris bawang putih dengan tipis
  5. Membuang biji pada cabe merah dan diris tipis-tipis
  6. Daun polong yang sudah bersih dipotong dengan halus
  7. Menghaluskan berbagai macam bumbu yang sudah disiapkan

Cara memasak jamur berupa resep tumis jamur kuping pedas

  1. Pertama yang harus dilakukan, memanaskan minyak goreng pada wajan secukupnya pada wajan atau alat masak yang anda miliki dengan menggunakan api yang sedang.
  2. Setelah minyak panas, memasukkan bawang bombay dan juga bawang putih yang sudah diiris, menumis keduanya hingga bawang sudah layu dan memiliki bau yang harum.
  3. Kemudian memasukkan air sesuai dengan takarannya kemudian diaduk secara merata
  4. Memasukkan irisan tomat dan juga cabai merah kedalam wajan. Mengaduk secara merata dan membiarkan agar bahan-bahan yang dimasak sampai layu.
  5. Setelah itu, memasukkan jamur kuping yang sudah dipotong secara merata, mengaduknya secara merata.
  6. Menambahkan bumbu berupa garam, gula, penyedap rasa dan juga merica secukupnya sesuai dengan selera anda. Mengaduk hingga bumbu tercampur dengan rata.
  7. Menambahakan bawang daun polong yang sudah diiris. Mengaduk secara merata.
  8. Memasak sampai dengan jamur benar-benar matang dan bumbunya meresap. Jika sudah matang dan dirasa bumbunya sudah pas, maka anda dapat mematikan kompor dan meyajikannya dengan nasi yang hangat.

Baca juga : Resep Masakan Kepiting Saus Tiram Yang Bisa Dicoba

Itulah tadi cara memasak jamur kuping yang berupa resep tumis jamur kuping pedas yang bisa anda masak dengan mudah untuk keluarga anda. anda dapat menjadikannya alternatif pilihan menu untuk keluarga anda. berbagai macam bumbu dan bahannya sangat mudah ditemui. Bagi anda yang pemula, tidak perlu khawatir karena caranya pun sangatlah mudah.

Sebagai informasi tambahan jamur kuping sendiri bisa ditemui di berbagai jenis masakan seperti campuran untuk sup, spageti, jamur crispy dan berbagai jenis masakan lainnya. Jamur sendiri dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk mengganti lauk dirumah anda. sebagai pengganti tahu, teme, bahkan daging atau ayam. Sehingga makanan yang anda buat untuk keluarga anda menjadi sangat beragam. Keluarga anda menjadi tidak bosan dengan makanan yang hanya satu jenis saja.

Jamur kuping sendiri memiliki kandungan zat yang sangat baik bagi kesehatan anda. yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Jika dibandingkan dengan lauk lainnya, jamur menjadi alternatif yang sangat sehat untuk dimakan. Jamur juga dijadikan sebagai pilihan orang vegetarian untuk mengganti berbagai jenis daging yang mereka hindari untuk makan. Jamur sendiri merupakan salah satu jenis tumbuhan yang teksturnya unik. Yaitu kenyal dan juga lembut ketika digigit.

Leave a Reply