masakan cepat saji tradisional
Tahu Aci Khas Tegal

5 Resep Masakan Cepat Saji Tradisional Untuk Pemula

Posted on

5 Resep Masakan Cepat Saji Tradisional Untuk Pemula – Masih belajar masak? tenang saja, kami reseponline.info telah mengumpulkan aneka resep masakan cepat saji tradisional yang pas buat Anda. Resepnya mudah untuk diikuti dan cepat dalam proses memasaknya, jadi cocok juga buat Anda berlatih memasak di dapur kesayangan. Nikmati asyiknya mengolah bahan-bahannya dan rasakan puasnya melihat hasil masakan Anda terlihat perfect dan tasty.

1. Tahu Crispy

masakan cepat saji tradisional
Tahu Crispy

Bahan-bahannya :

  • 2 tahu putih ukuran besar, kukus lalu potong dadu
  • ¾ terigu
  • 2 sdt baking powder
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Garam dan minyak secukupnya

Bumbu :

  • 1 bungkus kaldu ayam
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • Garam dan ketumbar bubuk secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat tahu crispy :

  1. Potongan tahu dimasukkan ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk pelan sampai rata.
  2. Lalu diamkan kurang lebih 10-20 menit. Masukkan ke kulkas selama 30 menit.
  3. Buat adonan dengan mencampur terigu, backing powder, kaldu ayam juga garam.
  4. Ambil tahu, celupkan ke dalam adonan tepung sampai terbungkus rata.
  5. Goreng tahunya hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat dan siap disajikan.

2. Tumis Kikil Cabe Hijau

masakan praktis tradisional
Tumis Kikil Cabe Hijau

Bahan-bahan :

  • 250 gr rebusan kikil, potong
  • 25 gr jagung muda, potong persegi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buat tomat hijau, potong kecil
  • 8 cabe hijau besar, iris serong
  • 1 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabe hijau keriting; 3 cabe rawit
  • 2 buah kemiri

Cara Membuat tumis kikil cabe hijau :

Untuk mengeksekusi resep masakan cepat saji tradisional ini, Anda bisa memulai dengan:

  1. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.
  2. Tumis juga serai, daun salam, serta lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan juga irisan cabe dan tomat hijau. Aduk rata,
  4. Lalu masukkan jagung muda juga kikil sapi.
  5. Beri garam, gula dan sedikit air, masak sampai matang.

Baca Juga : 4 resep masakan rumahan yang praktis dan cepat 

3. Tumis Labu Siam dan Teri

masakan praktis tradisional tumisan
Tumis Labu Siam Teri

Bahan-bahan :

  • 1 buah labu siam, iris korek api
  • 50 gr teri medan goreng
  • 4 cabe merah
  • 2 cabe hijau
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Baca juga  4 Resep Masakan Praktis dan Cepat Untuk Yang Super Sibuk

Bumbu Tumisan :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat tumis labu siam dan teri :

  1. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan merah, lengkuas serta daun salam.
    Tumis sampai layu dan menguarkan bau harum.
  2. Masukkan irisan labu siam, lalu tambahkan air. Aduk rata hingga semuanya tercampur.
  3. Tambahkan gula merah dan garam sebagai penyedapnya. Juga teri medan goreng, lalu aduk rata kembali.
  4. Diamkan sampai si labu siam empuk dan matang.

4. Tahu Aci Khas Tegal

masakan cepat saji tradisional
Tahu Aci Khas Tegal

Bahan-bahan :

  • 15 buah tahu
  • 250 gr tepung kanji
  • 60 ml air
  • 2 batang seledri, cincang
  • ½ sdt penyedap rasa
  • Garam secukupnya

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat tahu aci khas tegal :

  1. Potong tahu jadi segitiga, lubangi tengahnya untuk tempat isian.
  2. Untuk isian: Haluskan semua bumbu, kemudian campur dengan tepung, cincangan seledri, garam dan penyedap rasa. Beri sedikit air sedikit demi sedikit sembari aduk sampai tercampur rata.
  3. Begitu adonan isian siap, masukkan ke dalam tahu. Lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan hangat.

5. Sayur Asem Kangkung

masakan praktis sayur asem
Sayur Asem Kangkung

Bahan-bahan :

  • 2 ikat kangkung, siangi
  • 100 gr buncis, potong 3 cm
  • 1 buah jagung manis. dipipil
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm asam jawa
  • 1.500 ml air
  • 3 ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 6 siung bawang merah, iris

Cara membuat sayur asem kangkung :

  1. Anda bisa memualai dengan mendidihkan air bersama irisan bawang merah, lengkuas, dan asam jawa sampai harum.
  2. Kemudian masukkan kangkung, buncis serta jagung.
  3. Kemudian beri garam dan gula. Aduk rata dan biarkan sampai matang.
Baca juga  Resep Cara Membuat Asinan Jakarta Sederhana

Untuk yang belum lama bereksperimen di dapur, resep masakan cepat saji tradisional ini tidaklah sulit. Meski cepat saji di sini bukan mengolah bahan-bahan instan, proses menyiapkan bahan dan memasaknya tidak memakan waktu lama. Jadi, Anda tetap bisa menikmati praktisnya memasak dengan kedua tangan Anda.

Leave a Reply