3 Resep Kue Kering Khas Lebaran Spesial Menyambut Idul Fitri

Posted on

3 Resep Kue Kering Khas Lebaran – Mendekati hari raya idul fitri dan mengisi bulan Ramadhan semakin banyak orang yang berjualan kue kering. Akan tetapi kue kering yang dijual juga belum tentu seleranya sama dengan selera kita, harganyapun juga bervariasi ada yang murah dan ada yang mahal. Memang tidak masalah sih beli kue kering lebaran, akan tetapi kalau Anda ingin lebih hemat kenapa tidak Anda buat kue kering lebaran sendiri dirumah?

Tiga jenis satu kue kering lebaran yang sangat cocok untuk Anda sajikan dan Anda buat sendiri dirumah yaitu kue nastar nanas spesial keju, kue kering kastengel dan kue kering lidah kucing untuk sajian lebaran. Dijamin Anda akan sangat suka dengan sajian tiga kue kering spesial untuk lebaran yang ini. Dan disini kami akan berikan untuk Anda informasi lengkap mengenai bahan dan cara membuat kue kering  spesial untuk sajian lebaran!

1. Resep Kue Kering Nastar Nanas Spesial Keju Untuk Lebaran

Sudah menjadi tradisi memang ketika lebaran tiba menyajikan kue kering untuk sajian spesial handai taulan dan tamu – tamu yang datang ke rumah. Biasanya akan ada banyak kue kering untuk sajian dikala lebaran. Dan salah satu kue kering yang biasanya disajikan dan tidak ketinggalan yaitu kue kering nastar nanas spesial keju.

Cita rasa yang lumat di lidah dan kesan gurihnya akan membuat Anda sangat suka dengan kue kering nastar nanas spesial keju ini untuk lebaran. Mungkin Anda juga ingin menyajikannya? Jika iya, Anda sekarang bisa membuat kue kering nastar nanas spesial keju ini sendiri di rumah. Sangat mudah kok untuk membuat kue kering nastar nanas spesial keju ini. Dan berikut ini kami berikan resepnya untuk Anda!

resep Kue Nastar
Kue Kering Nastar Nanas Spesial

A. Bahan utama kue kering nastar nanas :

  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram gula halus
  • 200 gram margarine (lelehkan)
  • 100 gram keju cheddar
  • 3 butir telur
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • sedikit keju parutan untuk taburan

B. Bahan olesan yang Anda perlukan :

  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm margarine (lelehkan)

C. Bahan untuk isi nastar yang Anda perlu siapkan :

  • 1 buah nanas (parut terlebih dahulu)
  • 1 batang kayu manis
  • 2 bungkus vanili
  • 10 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya dengan selera)

Cara membuat kue kering nastar nanas spesial untuk lebaran

  1. Pertama – tama Anda buat dulu selai nanasnya dengan bahan – bahan yang telah Anda siapkan tadi.
  2. Setelah itu Anda buat olesan kue nastar keju isi nanas yang tadi juga telah Anda siapkan kemudian aduk merata.
  3. Selanjutnya Anda baru buat kuenya, pertama – tama Anda pecahkan telur dan pisahkan antara kuning telur serta putih telur, Anda ambil bagian kuning telurnya saja. Kemudian Anda masukkan gula halus dan margarin cair lalu Anda aduk rata dengan menggunakan mixer.
  4. Setelah itu Anda masukkan tepung terigu dan tepung maizena satu persatu, Anda aduk sebentar sampai adonan merata.
  5. Selanjutnya Anda diamkan adonan sebentar lalu bentuk adonan tersebut dengan ambil sedikit adonan tadi, pipihkan dan masukkan adonan selai nanas. Kemudian Anda bentuk menjadi bulat.
  6. Setelah itu Anda beri olesan yang sudah dicampur dengan kuning telur dan madu ke bagian atas adonan. Taburkan sedikit parutan keju diatasnya lalu Anda beri olesan lagi.
  7. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Sebelumnya loyang Anda beri olesan margarin agar hasilnya tidak lengket. Kemudian Anda beri jarak antara kue yang satu dengan kue lainnya disebelahnya kurang lebih sekitar 1 cm.
  8. Jika memang loyang sudah penuh, Anda masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajad celcius selama 25 menit kemudian keluarkan. Supaya hasil kue nastar menjadi lebih bagus, kue nastar yang sudah matang, Anda keluarkan kemudian beri olesan lagi dan panggang kurang lebih dalam waktu 10 menit.

Demikian sedikit informasi yang kali ini bisa kami berikan untuk Anda. Semoga informasi diatas mengenai Resep Kue Kering Nastar Nanas Spesial Keju Untuk Lebaran bermanfaat. Selanjutnya adalah resep kue kering kacang spesial

2. Resep Membuat Kue Kastengel Keju Hemat

cara membuat kastengel keju
Kastengel Keju

Salah satu jenis kue kering yang menjadi favorit para keluarga di Indonesia adalah kue kastengel keju. Kue ini biasa disajikan sebagai teman minum teh, atau juga biasa menjadi salah satu kue kering khas untuk hari Raya lebaran. Kue kastengel keju memiliki cita rasa yang gurih serta renyah. Taburan keju diatas kue kering ini memang menjadi salah satu daya tarik, mengapa kebanyakan orang menyukai kastengel keju ini.

Akan tetapi, banyak yang beranggapan bahwa membuat kue ini, mahal serta susah dibuat. Namun kenyataannya Anda bisa menggunakan bahan-bahan ekonomis serta bisa mempraktekan sendiri membuat kue kastengel keju ini. bahan-bahan yang digunakan bisa dengan yang sering ada di sekitar kita, namun rasa yang dihasilkan tetap kue kastengel dengan rasa mewah gurih kejunya. Penasaran bagaimana cara membuat kue kastengel ini, berikut adalah resep membuat kue kastengel keju spesial.

A. Bahan-bahan utama kue kastengel:

  • Tepung terigu protein rendah ayak terlebih dahulu 500 gram
  • Keju chedar 250 gram
  • Margarine kualitas bagus 220 gram
  • Mentega 80 gram
  • Susu bubuk full cream 50 gram
  • Tepung maizena 200 gram
  • Telur ayam 4 butir.

Bahan olesan :

  • Kuning telur ayam 2 butir
  • Keju parut untuk taburan 70 gram.

Cara membuat kue kastengel :

  1. Masukan campuran margarine dan mentega kocok dengam mixer hingga lembut teksturnya dan berubah warna menjadi lebih pucat.
  2. Setelah itu, masih dalam mixer, masukan telur ayam satu demi satu hingga benar-benar rata.
  3. Masukan juga keju parut dan kocok kembali dengan mixer.
  4. Tambahkan tepung terigu dan kocok kembali hingga benar-benar tercampur semuanya. Gunakan spatula untuk mengocok adonan ini, agar tidak terjadi over mixing.
  5. Gelindingkan adonan, potong kecil-kecil berbentu segi empat.
  6. Panaskan terlebih dahulu oven hingga suhunya mencapai 180 derajat celcius.
  7. Olesi Loyang dengan margarine taburi dengan sedikit tepung terigu. Namun Anda juga bisa menggunakan kertas kue.
  8. Letakan potongan kastengel secara teratur dan panggang hingga setengah matang.
  9. Setelah itu, keluarkan dari oven. Berilah olesan telur dan keju parut, lalu panggang kembali hingga matang kuning kecoklatan.
  10. Keluarkan dari oven, dan kue kastengel keju pun sudah siap disajikan.

Demikian resep kita kali ini mengenai Resep Cara Membuat kastengel yang bisa dihidangkan di hari lebaran, dan seringkali juga sebagai hantaran. untuk resep selanjutnya adalah kue kering lidah kucing.

3. Resep Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Palem

resep lidah kucing
Lidah Kucing

Kue kering lidah kucing yang tipis dan renyah merupakan makanan kering yang selalu di cari pada saat hari lebaran, Kue kering lidah kucing yang akan kita buat sedikit berbeda dari biasanya yaitu kita akan membuat kue kering lidah kucing palem yang tentusaja lezat.

Bagi anda yang tak ingin repot tentunya anda bisa membeli kue kering ini di toko-toko penjual kue kering di kota anda, tapi untuk anda yang ingin membuat sendiri kami akan memberikan resep serta cara untuk membuat kue kering ini, tinggal anda menyimak resep serta langkah-langkah membuatnya dan berikut

Bahan Kue Kering Lidah Kucing Palem :

  • 3 putih telur
  • 1/8 sendok teh garam
  • 50 gram palem, blender halus
  • 75 gram margarin
  • 75 gram mentega tawar dingin
  • 25 gram palem, blender halus
  • 50 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 75 gram kacang mede sangrai haluskan

Cara Untuk Membuat Lidah Kucing Palem :

  1. Pertama kita kocok margarin serta mentega tawar dingin dan gula tepung 15 menit sampai putih dan masukkan kacang lalu aduk rata.
  2. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan juga susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Kemudian kita kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang lalu masukkan gula palem sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Berikutnya kita masukkan juga sedikit-sedikit ke dalam kocokan mentega sambil diaduk rata.
  5. Nah setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan semprotkan adonan di atas loyang lidah kucing yang telah dioles margarin lalu oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Demikian tiga buah resep kue kering khas spesial lebaran. Anda bisa membuatnya sebagai hidangan di hari raya Idul Fitri. Semoga bisa Anda praktekan di rumah karena  bahan-bahan yang mudah didapatkan, terbilang ekonomis dan ternyata mudah cara membuatnya. kan?Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply