Resep Masakan Thailand Halal dan Enak



Resep Masakan Thailand Halal – Salah satu kekhasan dari suatu tempat yang selalu membuat kita penasaran adalah makanannya. Tidak lengkap rasanya jika mengunjungi suatu tempat tanpa mencoba makanannya. Bahkan tanpa mengunjungi suatu tempat, misalnya hanya dengan melihatnya di media seperti televisi saja bisa membuat kita ingin mencoba berbagai mekanan tersebut. Untuk itu kali ini kita akan mengulas tentang resep makanan Thailand halal sebagai salah satu pemenuh rasa penasaran Anda. Tidak seperti kekhasan lainnya dari suatu daerah misalnya tempat wisata, oleh-oleh souvenir dan benda lainnya, rasa penasaran terhadap makanan khas suatu tempat lebih mudah untuk dipenuhi. Asalkan mengetahui resepnya, maka kita bisa membuatnya di rumah tanpa harus datang langsung ke tempat asalnya. Anda yang penasaran dengan citarasa makanan Thailand, bisa membuat berbagai makanan khasnya di rumah. Sambil menikmati makanan khas Thailand yang Anda buat sendiri, rasakan sensasi berkeliling Thailand. Menyenangkan bukan?

gambar Panang Gai

Thailand memang merupakan salah satu negara paling populer di Asia Tenggara sebagai negara tujuan berlibur atau berwisata. Banyak orang Indonesia yang memilih untuk pergi berlibur ke negara yang satu ini. Selain cukup dekat, Thailand juga memiliki berbagai kekhasan yang membuat kita penasaran. Thailand pun memiliki banyak destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi. Tentunya berbagai makanannya yang menggoda menjadi salah satu daya tariknya. Melihat tampilan makanan Thailand, kita akan merasakan berbagai rempah-rempah di dalamnya. Makanan Thailand memang seringkali penuh dengan rempah-rempah atau bumbu di dalamnya. Kali ini pun kita akan mengulas tentang salah satu resep masakan Thailand halal yang dalam membuatnya dipakai cukup banyak bumbu rempah-rempah.

Jadi, tanpa harus ke Thailand, kini Anda bisa merasakan sensasi liburan ke Thailand dengan mencoba memasak dan mencicipi makanan khasnya. Mungkin sekarang Anda baru bisa memakan makanan khas Thailand yang Anda buat sendiri. Anggap saja pemanasan lidah. Siapa tahu dalam waktu dekat Anda bisa pergi berlibur ke negara yang satu ini. Boleh juga menyantap makanan khas Thailand yang nanti Anda buat sambil menonton film Thailand favorit Anda. Untuk semakin mendalami sensasi pergi ke Thailand, cari saja scene film yang menampilkan tokoh utamanya tengah makan makanan khas Thailand. Apakah akan semakin menyenangkan untuk Anda? Maka, langsung saja berikut ini resep masakan Thailand halal yang akan kita buat yaitu Phaenang atau Panang gai ala Thailand.


Advertisement

Bahan-bahan Utama untuk Membuat Panang Gai

  1. 350 gram udang
  2. 75 gram kacang polong beku
  3. 750 ml santan kental
  4. 2 sendok makan minyak goreng
  5. 1 batang serai
  6. ½ cm lengkuas
  7. 2 sendok teh akar ketumbar
  8. 6 lembar daun jeruk
  9. 1 sendok teh kulit jeruk lemon
  10. 1 sendok makan gula merah
  11. 1 sendok teh garam

Bahan-bahan untuk Membuat Bumbu Halus Panang Gai

  1. 5 buah cabai kering, buang biji-bijinya
  2. 4 butir bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 sendok makan ebi, rendam dengan air panas
  5. ½ sendok teh merica

Cara Membuat Panang Gai

  1. Pertama-tama, panaskan minyak terlebih dahulu.
  2. Kemudian tumis sampai harum bahan-bahan diantaranya lengkuas yangs sudah dimemarkan, bagian putih serai yang sudah dimemarkan, akar ketumbar yang sudah dicincang, dan juga bumbu halus.
  3. Setelah harum, maka masukan santan kental dan kulit jeruk lemon yang sudah diparut, gula merah yang sudah diserut, kecap ikan, garam, dan udang yang sudah dibersihkan.
  4. Masak sampai kental dan matang, lalu tambahkan kacang polong dan daun jeruk yang sudah diiris sebagai taburan.
  5. Angkat Panang Gai buatan Anda dan langsung hidangkan selagi masih hangat.

Baca Juga: Resep Kue Apem Bakar Gula Merah Enak Spesial

Mudah bukan membuat Panang ala Thailand? Semua bahannya pun ada di Indonesia. Jadi, selama mengikuti resep dengan benar, maka Anda bisa menikmati Panang ala Thailand dengan citarasa yang tidak jauh-jauh amat dari aslinya. Sebenarnya di Thailand hidangan Panang Gai yang paling populer adalah Panang Gai dengan bahan utama daging sapi. Namun tentunya dalam setiap resep masakan kita bisa selalu membuat variasi asalkan citarasa khasnya tidak luntur.

Untuk Panang Gai ala Thailand ini tentu kekhasan ada pada citarasa rempah-rempahnya yang tajam. Untuk bahan isinya, Anda bisa membuat variasi. Semakin mantap jika mengikuti Panang yang paling populer di Thailand yaitu daging sapi. Namun, bagi Anda yang tidak suka atau Anda para vegan, bisa mengganti daging sapi dengan bahan lain seperti kapi chae. Juga untuk beberapa bahan lainnya yang mengandung sari daging. Kecap ikan bisa Anda ganti dengan kaldu sayur, kemudian bahan isi utamanya bisa diganti dengan tahu. Tunggu apalagi? Segera buat resep masakan Thailand halal yang khas dengan ditarasa rempah-rempahnya ini.