Resep Masakan Kaledo Khas Kota Palu



Resep Masakan Kaledo Khas Kota Palu – Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Kami ResepOnline.Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Info Resep Masakan yang kali ini kami update untuk anda mungkin bisa cocok dan membantu untuk kebutuhan referensi anda, Resep Membuat Kaledo Khas Kota Palu kiranya dapat menjadi alternative

Dalam proses pembuatan menu yang satu ini dibutuhkan kesabaran dan kecermatan, ketika nantinya anda menuangkan bumbu didalamnya. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkahnya anda pasti dengan mudah dapat membuatnya

Info Resep Masakan Kaledo Khas Kota Palu

Resep Kaledo Khas Kota Palu

Kaledo adalah salah satu sajian dari Palu yang terbuat dari tulang sapi yang ada sumsum tulangnya dan daging tetelan. Hidangan berkuah dengan cita rasa asam pedas ini terasa lebih nikmat dengan perasan air jeruk nipis. Yuk, kita cicipi sajian asal Selawesi ini…!


Advertisement

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 3 buah tulang kaki sapi yang masih ada dagingnya
  • 400 gram daging sop
  • 3.000 ml air
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 8 buah cabai rawit hijau, dihaluskan
  • 7 buah asam jawa mentah
  • 2 sendok makan garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir

Bahan Pelengkap:

  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

  • Rebus air, tulang sapi, daging, serai, jahe, dan daun salam sampai berkaldu dan empuk.
  • Masukkan cabai rawit, asam jawa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
  • Sajikan kaledo bersama air jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng.
  • Untuk 8 porsi

Itulah tadi informasi Resep Memasak Kaledo Khas Kota Palu yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan variatif yang baik untuk orang yang anda sayangi. Terus semangat ya, dalam memasak dan jangan pernah menyerah. Jangan ketinggalan juga untuk membaca info dari kami yang lainnya mengenai Resep Masakan Sate Bandeng Banten