Resep Kue Leker Yang Sangat Sederhana Dan Mudah Dibuat



Resep Kue Leker Yang Sangat Sederhana – Siapa disini yang tidak tahu apa itu kue leker? Sepertinya semua orang sudah tahu jenis makanan camilan yang satu ini. Kue leker merupakan kue tradisional yang memiliki rasa khas dengan tekstur yang renyah, garing serta krispi. Biasanya toping andalan dari kue leker adalah pisang, coklat, dan keju. Perpaduan tersebut akan menjadikan rasa leker menjadi lebih nikmat. Kue leker biasanya berbentuk bulat yang sangat tipis, kemudian dibentuk menjadi setengah lingkrang ataupun mengerucut. Penjual kue leker bisa dengan mudah ditemukan di setiap daerah karena jenis makanan yang satu ini adalah makanan camilan atau bisa juga dibilang jajanan pasar. Tetapi jangan salah, karena kue leker bisa dibuat sendiri di rumah loh. khusus untuk anda yang hobi bereksperimen memasak, dalah artikel kali ini akan memberikan bocoran tentang resep kue leker yang ternyata sangat mudah untuk dibuat sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang sangat sederhana.

Kue leker sendiri merupakan makanan asli dari Indonesia, makanan ini muncul ketika jaman penjajahan Belanda. Banyak orang Belanda yang menyukai makanan jenis ini dan mengatakan kata “Lekker” yang dalam bahasa Belanda memiliki arti lezat. Dari hal tersebut, menjadikan nama makanan ini terpengaruh dari bahasa Belanda tersebut dan dikenal dengan sebutan ue leker sampai dengan sekarang. Seiring berkembangnya waktu jenis camilan yang satu ini menjadi bagian dari jajanan tradisional bagi masyarakat Indonesia. Banyak juga yang menjual kue leker ini dengan berbagai inovasi yang menjadikannya makin unik dengan pilihan rasa yang beragam. Namun hal tersebut tetap saja akan mengalahkan rasa dari kue leker bikinan sendiri dirumah dengan resep kue leker yang special.

Pada dasarnya adonan kue leker hanya memiliki satu rasa, namun toppingnya lah yang membuat kue leker ini memiliki beraneka rasa yang menggugah selera. Tekstur kue leker sangat kering dan krispi, topping atau isi dari kue leker yang akan menjadikan kue ini menjadi sangat special terutama jika membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang dijamin lezat. Penasaran ingin membuat kue leker sendiri dirumah? Ini dia resep kue leker special yang bisa anda coba sendiri untuk dibuat di rumah.

Resep kue leker yang satu ini sangatlah sederhana namun soal rasa sangat istimewa pastinya. Apa saja sih bahan-bahan utama yang harus disiapkan terlebih dahulu? Nah pertama-tama siapkan bahan-bahan dasar untuk adonan leker yang ada di bawah ini. pastikan jangan sampai ada yang terlewatkan ya.

Info Resep Dari Kue Leker Yang Sangat Sederhana Dan Mudah Dibuat

Resep Cara Untuk Membuat Kue Leker Mudah dan Lezat

Bahan Utama Dari Kue Leker Mudah dan Lezat


Advertisement

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 sendok makan gula pasir atau bisa ditambah sesuai dengan selera
  • 1/4 sendok the vanili bubuk atau seperlunya
  • Air matang secukupnya

Untuk isian atau topping yang digunakan untuk menambah varian rasa pada kue leker bisa diisi sesuai dengan keinginan anda. Namun pada Resep kue leker special kali ini akan merekomendasikan topping yang akan membuat anda ketagihan karena kelezatannya yang mantap. Isian atau topping yang digunakan untuk resep leker yang satu ini adalah sebagai berikut:

  • Pisang raja seperlunya sesuaidengan keinginan anda, potong atau iris menipis
  • Susu kental manis rasa coklat
  • Keju
  • Meises coklat atau pun yang berwarna-warni sesuai dengan keinginan anda.

Cara membuat atau memasak resep kue leker spsesial yang satu ini adalah sebagai berikut

  1. Yang pertama adalah menyiapkan semua bahan, pastikan untuk tidak ada bahan yang terlewatkan.
  2. Kemudian menyiapkan mangkuk dengan ukuran yang agar besar sebagai wadah untuk pembuatan adonan.
  3. Lalu ayak tepung terigu kedalam wadah sampai dengan didapatkan tepung yang halus.
  4. Pada wadah yang berbeda, kocok telur ayam sampai dengan mengembang atau sampai dengan mengeluarkan sedikit busa. Setelah telur dikocok lalu masukan vanili, garam, dan air kedalam kocokan telur. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur merata.
  5. Masukan adonan yang telah dikocok ke dalam wadah yang berisi ayakan tepung. Aduk adonan hingga merata, setelah itu diamkan adonan leker tersebut selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya adalah agar adonan mengembang se,purna.
  6. Siapkan Teflon, beri mentega secukupnya lalu panaskan Teflon dengan api kecil saja. Masukan adonan leker secukupnya kedalam Teflon lalu ratakan sampai berbentuk bulat atau merata ke semua permukaan Teflon.
  7. Ingat, proses ini cukup singkat karena jika tidak sigap adonan akan menjadi gosong.
  8. Kemudian letakkan bahan isian dari leker yang telah disiapkan tadi, pastikan untuk meletakannya secara rapih agar bentuk leker menjadi sempurna. Setelah memasukan semua bahan tadi sesuai dengan selera, kemudian lipat kulit kue leker kemudian angkat leker tersebut dan letakkan dipiring saji.
  9. Kue leker pun siap untuk disantap bersama dengan keluarga dirumah, sajikan selagi hangat karena jika sudah dingin, kue leker biasanya akan melembek dan teksturnya menjadi tidak krispi.

Baca juga untuk informasi : Resep Kue Keju Yang Lezat Dan Tidak Bikin Enek