Resep Cara Membuat Tahu Gimbal Semarang


Resep Cara Membuat Tahu Gimbal Semarang – Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Kami ResepOnline.Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Info Resep Masakan yang kali ini kami update untuk anda mungkin bisa cocok dan membantu untuk kebutuhan referensi anda, Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang kiranya dapat menjadi alternative

Dalam proses pembuatan menu yang satu ini dibutuhkan kesabarn dan kecermatan, ketika nantinya anda menuangkan bumbu didalamnya. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkahnya anda pasti dengan mudah dapat membuatnya

Bahan Resep Cara membuat Tahu Gimbal Semarang

Resep Tahu Gimbal Semarang

Masakan asal kota Semarang ini memang pas jika di sajikan dengan segelas minuman segar. hmm.. sedaaap!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 250 gram tahu cina, potong 2,5×2,5 cm
  • minyak untuk menggoreng
  • 100 gram kol, diiris tipis, seduh sampai layu
  • 1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • kerupuk udang untuk penyajian

Bahan Gimbal Udang :

  • 250 gram udang, dibuang kepalanya
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan tepung beras
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 150 ml air

Bahan Saus Per Porsi :

  • 25 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh petis
  • 2 sendok teh air asam jawa
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 75 ml air

Cara Pengolahan :

  • Rendam tahu dalam 100 ml air dan 1 sendok teh garam. Diamkan 5 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  • Gimbal udang: aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata. Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  • Saus: haluskan cabai rawit, petis, asam jawa, bawang putih, gula merah, dan garam. Masukkan kacang tanah, ulek rata. Tambahkan kecao manis, air asam, dan air sambil diulek rata.
  • Penyajian: tata potongan tahu, kol, dan gimbal. Siramkan saus. Taburkan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang.
  • untuk 3 porsi

Itulah tadi informasi Resep Memasak Tahu Gimbal Semarang yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan variatif yang baik untuk orang yang anda sayangi. Terus semangat ya, dalam memasak dan jangan pernah menyerah. Jangan ketinggalan juga untuk membaca info dari kami yang lainnya mengenai Resep Masakan India Dhal Schotel