Cara Memasak Cumi Goreng Tepung Praktis Dan Renyah



Cara Memasak Cumi Goreng Tepung – Bagi sahabat yang hobi makan seafood, tentunya pasti telah merasakan kelezatan dari cumi goreng tepung renyah yang pastinya rasanya crispi. Masakan yang berbahan dasar cumi ini bukan hanya cocok untuk cemilan saja, namun cumi goreng tepung ini sering dikenal dengan nama masakan calamari ring tepung, yang hidangan ini dapat disantap dengan nasi yang hangat. Tentunya sangat lezat sekali apabila ditambah dengan saus mayonnaise atau saus sambal yang pedas, apabila kalian memakannya tentu bikin kalian ketagihan dengan menu masakan yang satu ini. Mungkin diantara kalian juga pernah untuk memasak cumi goreng tepung ini, namun hasilnya tidak memuaskan sesuai dengan apa yang telah diharapankan oleh anda. Dengan itulah, kami memiliki inisiatif akan memberi solusi (tips) untuk bagaimana cara memasak cumi goreng tepung ini.

Tentunya masih banyak sekali untuk pilihan cara memasak cumi yang kalian perlu ketahui, seperti contohnya cumi asam manis, resep membust cumi goreng tepung saus mentega atau pun menu cumi goreng saus asam manis yang tak kalah enaknya. Sejak dari dulu menu masakan yang satu ini dapat juga untuk kalian temui dengan mudah di restoran atau pun warung kaki lima untuk menemukan menu dari masakan seafood ini. Untuk nantinya memasak cumi goreng crispy tak seperti halnya membuat menu ayam goreng pada biasanya dan tidak semua orang dapat membuatnya dengan benar. Ada banyak cara yang mesti kalian diketahui untuk dapat memasak cumi goreng tepung yang gurih dan renyah.

Tentu banyak masalah yang nantinya dijumpai dalam mengolah resep cumi goreng tepung, hal ini karena cumi kebanyakan hasil dari olahan bahan yang masih berbau amis. Untuk cumi sendiri yang berbau amis sebenarnya adalah hal yang wajar, namun sebenarnya juga ada tips dari mengolah cumi itu sendiri dengan diberi sedikit perasan jeruk nipis pada cumi tersebut sesudah dibersihkan. Hal tersebut untuk nantinya menjaga kesegaran dari cumi, tips selanjutnya sebaiknya kalian cuci cumi dengan memanfaatkan air dingin.

Untuk daging cumi yang kenyal dapat menjadikan salah satu dari peyebab dari daging cumi menjadi keras apabila nantinya diolah dengan secara tidak benar. Maka dari itu sebaiknya untuk daging cumi tersebut di beri bahan pengempuk daging atau sedikit dipukul pukul namun janganlah terlampaui keras dikarenakan dapat merusak tekstur daging cumi itu sendiri. Terlepas dari cara tersebut, hendaknya daging cumi tadi sebelum dimasak di rendam terlebih dahulu. Kalian dapat merendamnya terlebih dulu pada air susu kurang lebihnya selama 1 jam sebelum digoreng. Dalam proses untuk memasa cumi goreng tepungnya, sebaiknya memasak dengan suhu minyak yang benar benar telah panas dan janganlah meggoreng terlalu banyak cumi dalam wajan gorengan. Baiklah, Untuk rincian dari bahan yang digunakan dan cara membuatnya kalian dapat membaca pada pemaparan yang kami berikan dibawah ini.

Cara Untuk Memasak Cumi Goreng Tepung Praktis Dan Renyah


Advertisement

Resep Untuk Cara Memasak Cumi Goreng Tepung Renyah Crispy

Bahan Bahan Dari Resep Cumi Goreng Tepung

  • Siapkan terlebih dahulu untuk daging cumi segar yang telah dibersihkan dan dibuang tintanya sejumlah 750 gram. Pilihlah untuk ukuran sedang dan potong bersama lebar cocok dengan selera (jangan sampai terlalu lebar dalam memotong daging cumi nya).
  • Jeruk Nipis kurang lebihnya sebanyak 2 buah dengan ukuran besar. Kemudian ambil air perasannya lebih kurangnya sekitar 1 – 1,5 sendok makan.
  • Telur ayam ukuran yang ukurannya besar jumlahnya 1 butir.
  • Siapkan juga untuk merica halus atau bubuk sejumlah setengah sendok kecil. Dapat juga untuk dihilangkan jikalau ingin memasak buat anak anak yang tak gemar dengan masakan pedas.
  • Kaldu ayam bubuk atau instan yang banyaknya kurang lebihnya satu sendok kecil.
  • Siapkan untuk tepung terigu halus banyaknya 150 gram
  • Siapkan juga garam dapur yang beryodium sejumlah setengah sendok kecil atau sendok teh.
  • Jahe yang sebelumnya telah dibersihkan dan diparut yang jumlahnya setengah sendok kecil.
  • Bawah putih lokal satu setengah buat. Kemudian dikupas kulitnya dan diparut sampai halus.
  • Siapkan juga minyak goreng secukupnya untuk nantinya menggoreng cumi nya

Langkah-Langkah Untuk Memasak Resep Cumi Goreng Tepung Istimewa

  • Untuk yang pertamakalinya cumi yang telah dicuci bersih, kemudian dipotong tepat ukuran dan lebar yang di inginkan. Pastikan cumi sudah empuk untuk dagingnya
  • Kemudian ambil salah satu dari wadah ukuran sedang. Lalu lumuri daging cumi yang sudah dipotong tadi, tentunya dengan mengunakan air perasan jeruk nipisnya yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga nantinya rata dan pastikan seluruh bidang daginnya terkena air jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih setengah jam.
  • Siapkan juga untuk satu tempat lagi sebagai tempat adonan celupan dari cumi nya.
  • Masukkan untuk tepung terigu, kemudian garam dapur, merica, jahe, bawang putih dan kaldu ayam tentunya.
  • Lantas Aduk dan campur seluruh bahan-bahan tadi hingga tercampur rata.
  • Campurkan juga untuk telurnya dan aduk kembali hingga seluruhnya adonan benar benar tercampur rata dan tak ada gumpalan gumpalan.
  • Masukkan cumi yang telah dilumuri air jeruk nipis tadi kedalam campuran tepung di atas. Bolak balikkan hingga seluruhnya untuk bagian cumi tertutup rata oleh adonan tepung.
  • Siapkan juga untuk wajan penggorengan bersama minyak yang cukup. Lalu panaskan bersama api yang sedang.
  • Tunggu juga hingga minyak panas dan masukkan cumi tepung di atas. Jangan sampai memasukkan adonan cumi nya terlalu banyak supaya matangnya merata.
  • Bolak balik dan goreng kurang lebihnya selama 3 menit. Janganlah terlampau lama untuk digoreng agar hasil menjadi cumi goreng tepung tak keras.
  • Setelah itu maka tiriskan sebelum nantinya dihidangkan cumi goreng tepung nya

Baca juga : Resep Masakan Jamur Kancing Di Tumis Saus Tiram Mudah Membuatnya

Bagai mana menurut kalian tips untuk cara memasak cumi goreng tepung di atas? Tidak terlalu sulit bukan untuk nantinya kalian membuat atau memasaknya dengan benar. Untuk menyajikan cumi goreng tepung ini. Untuk rasa supaya lebih mantap jangan lupa untuk ditambahkan saus mayonnaise atau saus sambal yang pedas.